NO.9620968

0 名前：匿名さん：2021/06/29 09:11

料理を作る時、玉ねぎや人参、半分使って残りは冷蔵庫とか、できないタイプなんです。

面倒だし、次に使う時、端を切って捨てるじゃないですか、あれももったいない。

なので4人家族なのになんかいつも量多めになってしまいます。野菜を使うスープやカレーやシチューとか

さすがに大根は1本を1度にはつかえないので、
ラップしてとっておきますが、
他のはダメだわ。

だから、大きめのしめじとかえのき茸とかしかないと
すごく困ります。

気持ちわかってくれる方いませんか？

変なスレでごめんなさい。

1 名前：匿名さん：2021/06/29 09:17

特殊なものに限ってはそういうこともあるかな。
野菜はない。

2 名前：匿名さん：2021/06/29 09:20

きのこなんて冷凍できるからそうすればいいのにね。

3 名前：主：2021/06/29 09:23

>>2
小分けにして、冷凍するって事も嫌いなんですよね。
なんか味も食感も変わりますよね。
冷凍して解凍すると。

初めの緊急事態宣言の時には、
初めて肉を買いだめして冷凍しましたが、
やはり馴染みませんでした。

4 名前：匿名さん：2021/06/29 09:47

それ、美味しくないよね。

5 名前：匿名さん：2021/06/29 09:49

>>3
肉は下味つけて冷凍もダメですか？

6 名前：匿名さん：2021/06/29 09:49

きのこの冷凍が嫌いなら、別の料理にするのがよいのでは。
うちならニンニクとバターで炒めて食卓に出せば消えるよ。

7 名前：匿名さん：2021/06/29 09:50

料理が下手な人だね。

8 名前：主：2021/06/29 09:52

>>7
それはあります！

料理は苦手なんですよね。
だからかなー。

料理が得意だと取っておくのも得意なのか！
そうは考えたことはなかった。

変なところにこだわりが強いからかと思ってたけど、
料理が苦手だからかも。

9 名前：匿名さん：2021/06/29 09:55

人それぞれだなーって思ったのが、私は野菜の使いかけが残るのはいいけど料理が大目にできるほうが嫌。

多めにできたからって無理に食べるのも嫌だし（うちは旦那も息子も少食寄り）、残り物を冷蔵庫にとっておくのも面倒。
特にうちの旦那が「残り物を食べるのは嫌」「他人が残り物を食べていると美味しそうに見えて食べたがる」って面倒なたちなので、うっかり一人のお昼に残り物を食べているところを見られると（その前にちゃんと焼きそばとかラーメンみたいなお昼を作って出していても…うちは休日は起きる時間に差があるので食事時間が一緒じゃない）「一人で美味しいもの食べててずるい」って言われて一気に食欲が落ちる。
かと言って普通に食卓に出すと絶対手を付けない。
出すタイミング逃して残り物が溜まるので、作る時点で多めに作るのは嫌。

主さんのところは多めにできても大丈夫ですか？
うまい残り物処理法があれば知りたいわ。

あと、残り物野菜の端っこ切る分より、無理に野菜全部使いきる方が消費量が多くならない？

10 名前：匿名さん：2021/06/29 09:58

>>9
生野菜切ってまとめて塩水につけて冷蔵庫に入れておくって
保存方法なかったっけ。

11 名前：匿名さん：2021/06/29 10:04

私は主さんは，料理上手だと思った。
1つの野菜で複数のおかずを作ったりするのかなと。

多めに使った料理は、食べきれますか？
余った時にどうするのだろう、余ったおかずを取っとくのは平気なんだろうかと思いました。

後は、長ネギも使い切りますか？

12 名前：匿名さん：2021/06/29 10:09

野菜使い切るって相当じゃない？
どんだけ大量に作るんだろ。

13 名前：匿名さん：2021/06/29 10:18

>>12
カレーなら人参は１本、たまねぎは２個、じゃがいもは１個。
使い切るよね。

そういう意味ではなくて一袋単位ってことかな。

14 名前：主：2021/06/29 10:23

>>13
あ、さすがに1本単位の話です！
袋ではなくて。

シチューもカレーも野菜スープも
ものすごく具沢山が好きなんです。

生野菜とかだと子供たちがあんまり食べないし、
私も温野菜好きなので。

カレーだと、じゃがいも中3個
人参、中２〜３本
玉ねぎ 中3個
キノコ ひとかたまり

は絶対入れますね。

なのでルーは大きい箱1つ使い切ります。

頭おかしいのかも。ボケじゃないです。
昔から（笑）

15 名前：主です：2021/06/29 10:26

>>11
料理上手と思って下さり、ありがとうございます。

でも違うんです。

ブッコミ系料理派なんです。

長ネギも使う時は確実に使い切ります！

昨日も豚汁で2本マルっと使いました。

16 名前：匿名さん：2021/06/29 10:33

残す人の方が上手いかなと思う。

もちろんそれを使い切る人ね。

私は使い分けてる。
主さんのように
小分けを買うこともあるし
まとめて買うなら
早めに使うよう心がける
残りそうならなしですますとか