NO.9658351

0 名前：匿名さん：2021/07/13 15:11

わたし作るのはスキなんです！
何でも作りたいし、いっぱい作りたい
お弁当の常備菜作りダイスキ…
でももう夏休みでお弁当が要らない>_<

でも献立を考えるのが面倒〜なんです！
豚ロース買えばトンカツかトンテキになるし
鶏肉買えば唐揚げか照り焼きチキンカツになる
なんて言うのか…幅がなくて

今日晩ご飯なに〜？
生姜焼き！
あーポテサラだね
って子どもに言われる感じ(ちなみに、さっき言われた)
ローテーションになってるって言うか…

皆さんは どうやって献立決めてんのかなぁ
あー私また、これ作ってるみたいにならないのかなぁ

1 名前：匿名さん：2021/07/13 15:15

書き出しておくとかは？

2 名前：匿名さん：2021/07/13 15:21

スーパーを変えると、メニューが変わったりしません？
目新しい物を見つけるとメニューも変わる。
だからマンネリを感じるとスーパー、お店を変えます。
私だけ？

3 名前：匿名さん：2021/07/13 15:28

料理動画とか
料理番組とか。

なんか毎年のことだけど
無限ナスに突入している。
無限キュウリとか
なのでそのアイテムをいかに飽きずに使うか探しにここや
動画を使う。

4 名前：匿名さん：2021/07/13 15:29

子どもに１０個くらいリクエストを聞いておいて順番に作ってます

5 名前：匿名さん：2021/07/13 15:44

基本的には定番の料理でまわしてる感じ。
特売で買ったジャンボパックの肉とか
もらい物の野菜が大量にある時なんかは
ネットで食材検索して美味しそうなのを作ってみる事も。
あと料理系のYouTubeをよく見てるので
興味深いのに出会った時は作ってみる事も多々あります。

6 名前：匿名さん：2021/07/13 15:47

「キャベツ　ジャガイモ」冷蔵庫にある物で検索すると自分にないレシピが出て来る。

7 名前：匿名さん：2021/07/13 15:49

私も>>5さんと同じようなかんじ。
あと図書館で料理の本を借りて、一つはその中から選んで作ってみる。

そうやって一つずつゆっくりと定番料理が増えていく。

8 名前：匿名さん：2021/07/13 16:44

ドラマで見た料理、
料理番組で見た料理
たまたまつけたテレビでのグルメ情報。
などを参考に。

9 名前：匿名さん：2021/07/13 16:52

メインおかず 10個
サブおかず1 8個
サブおかず2 7個
サラダとか小鉢 6個
汁物 5個

を書き出す。
そしたらそれをローテーションする。
組み合わせはメインおかず2周目には違うものになる。

私が人生で一番忙しくしてた頃にやってた方法。
その中で、例えば
・水曜日はどんぶりの日とか、金曜はカレーorシチューorオムライスの日とか設定する
・土日は家族にリクエストさせる(考えさせる)
とかを設定すると変化も出るよ。

今は専業なので日曜に一週間の献立考える余裕があるからそれ辞めてるけどね。

10 名前：匿名さん：2021/07/13 17:03

定番化しているものと、新しく作るものいろいろ。

先日魚焼きグリルで作るナンの話がここで出ていたから
レシピ書き留めて今日作ってみた。
ヨーグルトでつけたチキンとカレー粉で作ったカレーと一緒にいただきました。
うまくできて美味しかったよ。レシピ載せてくれた人感謝だわ。

職場でレシピ教えあったり、本見て作ってみたり、外食をまねて作ってみたりで
どんどんレシピが増えていきます。

同じカレーでもチキンカレー、手羽元カレー、キーマカレー
薄切り豚のカレー、欧風ビーフカレー、タイカレーなど
いろいろ作るので飽きることはあまりないかな。

最近は畑のキュウリがたくさんとれるので、
浅漬け、オイキムチ、もろきゅう、サラダ、ピクルス、炒め物等
いろいろ作って楽しんでいます。

11 名前：匿名さん：2021/07/13 17:05

某料理研究家が言ってた。
スーパーは3軒は使え、って。
いつも同じ店だと、同じようなメニューになってしまう、って。

12 名前：匿名さん：2021/07/13 17:14

よく作ってたもの忘れちゃう。
数年後に、再び思い出して定番化、
こんなリズム
でも同じ月に同じメニューになることは、あっても3回くらい。
※朝、昼ごはんの麺類などは除く

13 名前：匿名さん：2021/07/13 17:18

YouTubeの料理チャンネルを見ていて、作りたいなぁと思ったのを作っています。

ゆり子のおいしい暮らし【ママレシピ食堂】
Koh Kentetsu Kitchen 【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
奥薗壽子の日めくりレシピ【料理研究家公式チャンネル】
デリッシュキッチン
macaroni
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
クキパパ料理チャンネル
夕方食堂
エプロン　料理
こあじ。koaji
kurashiru[クラシル]
料理研究家リュウジのバズレシピ

14 名前：カルビ◆OTAzNjVm：2021/07/13 17:39

Eレシピというサイトを参考にしてます。

ここは毎日の献立が載っていて、メインは決まっているけどあとはどうしようかなあという時に
よく見てます。
「生姜焼き」で検索すると、副菜に「シャキシャキポテトサラダ」「ナスのレンジでお浸し」
「シジミのお吸い物」を出してくれてます。

今日の献立は「「干しカレイのだし茶漬け」「マグロの山かけ からしポン酢」
「厚揚げとゴボウの煮物」ですよ。

作るかどうかはともかく、考えたこともないようなレシピが出てくるのは面白いなあと思ってます。

15 名前：匿名さん：2021/07/13 17:40

>>13
ホントにYouTube好きだね。
スマホ覚えたての中学生みたい。

16 名前：匿名さん：2021/07/13 17:42

>>13の続き
白ごはん.comチャンネル

☆調味料メーカーなどのレシピサイト
キッコーマンレシピホームクッキング
おいしいレシピ|ヤマキ株式会社
キューピーとっておきレシピ
Ｃｏｏｋｐａｄ
レシピ·食の情報-ヤマモリ
株式会社サンビシ（会社サイトの中のクックパッドでレシピ公開中の所）
創味食品レシピサイト　さしすせそうみのごちそうさま
味の素レシピ大百科

☆知っているしょうゆメーカーなど、もっと探せばあるかもしれません。

17 名前：匿名さん：2021/07/13 18:07

Youtubeのチャンネルからです。
晩ごはん食堂

18 名前：匿名さん：2021/07/13 18:14

前に、１ヶ月間のメニュー決めて、
あとはそれを繰り返せばいいっていう
コメントを見たことがある。(ここではないところ)
その人はそうしてる、と。
だから例えば、毎月１日は生姜焼き、
２日はカレー、みたいな日にちでメニューが決まってる。
決めるのが嫌な人とか、
仕事忙しくて考える時間ない人はいいかも、と思ったよ。

19 名前：匿名さん：2021/07/13 18:20

>>18
ひと月だったかは忘れたけど、ここでもみたよ〜
おおお〜と思ったけど、一週間考えるだけでギブしたわ。
私には無理でした。

うち、外食多いのよね〜夫が外食好きだから。
だから、先々まで決めて買い物しても
絶対に予定が狂ってくる事になるので３日ぐらいしか考えない。

20 名前：匿名さん：2021/07/13 18:59

>>14
へぇー、それは面白いね。
副菜に悩むこと多いから、参考になりそう。

実際には、例えば干しカレイなんてないから別物にすると思うんだけど、味のバランスとか新たな発見がありそう。

21 名前：匿名さん：2021/07/13 19:01

>>19
このご時世でも外食が多いんだね

22 名前：匿名さん：2021/07/13 19:20

私は、鶏肉あればまず煮物か炒め物になる。
唐揚げとか照り焼きチキンは買ってきちゃうから。
こんな風に色んなサイトを見て、メニューを参考にするのが1番かもね。

23 名前：匿名さん：2021/07/13 19:33

>>19

献立ならレタスクラブに1か月分の献立がついてくるよ。
買い物リストも載っているので使いやすいです。

ただ我が家も予定通りにいかないので断念しました。
お刺身買ってきたとか、今日はラーメン食べたいとか
勝手に買ってきてメニューを変更してしまうの。

予定通りいかないのでかえってストレスがたまり辞めました。

24 名前：19：2021/07/13 21:42

>>21
週に1回か2回は行ってるよー
一緒に行くのは同居家族限定にしてるよ。

>>23
レタスクラブ。最近は全く見てなかったので
dマガジンで見てみましたが、
献立は付録だったので見れなかった。
今度、どこかで立ち読みして使えそうなら買ってみますね〜

25 名前：匿名さん：2021/07/13 21:47

2年くらい前から毎日の食事をスマホに記録してる
1日も欠かさずという訳じゃないしざっくりだけど。
献立が決まらず困った時に見返してるよ。

26 名前：匿名さん：2021/07/14 00:28

みんな偉いなあ。
仕事終わってそんな手の込んだ料理は作れないわ。
18時半に帰宅19時過ぎに夕食だとYouTubeから探す気も起きない。
とにかく肉と野菜をテーブルに並べる。
あと豆腐やキムチやきんぴらでおしまいよ。
まともに作るのは休みの土日くらいだわ。

27 名前：匿名さん：2021/07/14 06:44

>>26
そんなタイムスケジュールじゃ誰でも探す気も起きないと思うよ。
多分YouTube(や、本など)から探す殆どの人は、時間のある時に探しておくんだと思うわ。

28 名前：匿名さん：2021/07/14 07:40

子どもが小学生の頃の給食の献立表を全部とってある。
これ今も結構役立ってる。
主菜と副菜の組み合わせとか参考になるのよ。

29 名前：匿名さん：2021/07/14 07:45

>>28
取ってあるなんてすごい！
と思ったけど、ネット検索したら子供の小学校の献立はネットに載ってた。
でも取ってると思い出になるね。

30 名前：匿名さん：2021/07/14 07:57

>>28
給食って、取り合わせがすごく変な時あるよね

31 名前：匿名さん：2021/07/14 08:09

主さん、苦手なのに頑張る姿はえらいね。
私、メニュー考えるセンスがゼロなので
少しお高いけどミールキットにたよってる。
もう、無理なものは放棄。
料理を作りたいと言う気持ちはあるけど、メニューがでてこない。
5時に仕事終わって買い物に悩んでるなら、家に帰って違う家事したいー。

32 名前：匿名さん：2021/07/14 08:30

毎日定食的メニューだとマンネリになる。
麺類やご飯物、たまには粉物の日があるとバリエーションが広がる。

33 名前：カルビ◆OTAzNjVm：2021/07/14 10:45

>>19

ttps://www.lettuceclub.net/recipe/

↑はレタスクラブのレシピサイトです。
付録と同じ献立かどうかは確認してませんが、土日祝日をのぞいた毎日の献立が
載ってます。

34 名前：匿名さん：2021/07/14 10:51

>>33
あら、いいですね！

35 名前：匿名さん：2021/07/14 10:58

>>33
カルビさーん、ありがとう♪
そうなんですよ、献立を決めるのが何より面倒なんですよね。
「コレ作れ」と言われたらさっさと作るけれど
メニュー決めが頭が働かない。
主菜、副菜、バランスなどなど。
参考にさせてもらいますー！
早速今夜はチキンチーズピカタレシピでいきまーす。

36 名前：19：2021/07/14 11:29

>>33
久しぶりにここで役に立つ情報だわ〜
本当にありがとうございます。

37 名前：匿名さん：2021/07/14 11:32

2年くらい前に、小学生の男の子がママのために「献立スロットマシーン」を自由研究で作ったってのがTwitterでバズってたのを思い出した。
主菜、副菜A、副菜Bの3つがスロットに並び、それぞれが12種類？くらい書かれててスロット回すと組み合わせが決まるというもの。
組み合わせは2000種類以上で6年間毎日回せるとお母さん喜んでた。

上の方にも主菜副菜汁物を書き出してそれの通りに作れば組み合わせが徐々に変わってくると書いてた人いたけど、そういうこと考えつく人はスゲーなと思った。

38 名前：匿名さん：2021/07/14 12:20

毎日献立決めるより、買い物に行くほうが面倒くさいというのは少数派だろうか、、、
冷蔵庫に物さえあれば、その中でメニューを組み立てればいいけど、物がなければそれすらもできないから、、、
買い物キライなの。

39 名前：匿名さん：2021/07/14 12:23

献立の統一感がない時は「居酒屋メニューだよー」というと家族はむしろ喜ぶ笑

40 名前：匿名さん：2021/07/14 12:28

>>38
私は買い物のほうが好き。
お得商品発見するとうれしくて、これであれ作ろうと考えてウキウキ。もうこれが出まわる季節か～、とうろうろするのも好き。
お菓子好きなので新商品のチェックとか。
帰宅すると疲れちゃってやる気ゼロ…

41 名前：匿名さん：2021/07/14 13:34

>>40
私もあなたタイプかも…
買い物しただけで満足して帰宅したらやる気ゼロ。
ならいっそ惣菜でも買えばいいのに、買い物中はやる気満々だから材料ばかり買ってはあれ作ろう、これ作ろうと気持ちだけがどんどん高まる。

42 名前：匿名さん：2021/07/14 13:48

>>38
いいと思うけれど、家族が料理の好みの幅狭いとそうもいかない。
冷蔵庫にある材料だけでいろいろ作ろうと思うと、家族から苦情がありそうなメニューばかりになる。

43 名前：匿名さん：2021/07/14 14:29

>>42
好き嫌いの激しい家族だと大変だね。

44 名前：匿名さん：2021/07/14 18:06

>>40
お買い得商品とは？
キャベツとかキュウリとか、牛コマとか鱧とか鶏もも肉とか？
そういう材料のことかなぁ。

45 名前：匿名さん：2021/07/14 18:09

副菜は四品作った
が、未だメインが決まらない。
なに食べたい、自分！！