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0 名前：匿名◆ODJjODgz：2021/08/25 06:59

おはようございます。

昨夜２１時頃ご飯を２合、炊きました。

夜寝る前にタッパーにいれて冷まして冷蔵庫に入れようとして
お風呂にはいったりテレビ見てたらすつかり忘れて
朝５時半ごろきずきました。


ちなみにおかずのハンバーグもあり
それは流石に食べないほうがいいかと思いますが
白米の場合は再度あたためたら
大丈夫でしょうか？

地域やそのときの気温にもよりますが。

息子が夜バイトから帰宅するのでそれに合わせて炊き残ったものを冷まそうとした次第です。

この時期やはり食べないほうがいいですよね。

1 名前：匿名さん：2021/08/25 07:12

こっち（ってどっちだ）なら
気にせずに食べるけど、
そちらはどちらかわからないけれど
室温と湿度が高ければやめた方がいいのかなー
私はその状態のものを食べても全然大丈夫だけど、
お腹の強さにもよるしなぁ。

2 名前：匿名さん：2021/08/25 07:14

北海道住みだけどご飯はたべてる。
夜中は20度くらいかな室温。

3 名前：匿名さん：2021/08/25 07:19

>>0


ごはんの色や臭いはどんな感じ？
黄色っぽく変色し、酸い臭いなら棄てたほうがいいよ。

4 名前：匿名さん：2021/08/25 07:26

さすがに捨てる。

5 名前：匿名さん：2021/08/25 07:40

夜炊飯器に残ったごはんをラップに包んで冷まし、翌日冷凍庫に入れるっていつもしてる。
お腹壊したことないよ。
昨日もした。
朝起きたら室温２６度。

6 名前：匿名さん：2021/08/25 07:42

ごはんなら大丈夫だと思うけど
気になるならやめた方がいいと思う

7 名前：匿名さん：2021/08/25 07:49

ウチなら平気だ。LDKはエアコン付いてるもの。

8 名前：匿名さん：2021/08/25 07:55

>>5
同じくです。
朝炊いて残ったのもラップして夜まで置いとくよ。
ただし夏場は昼間はずっと(留守でも)エアコンつけてるけどね。
もう20年近くそんな日々だけど一晩で傷んだことはありません。
でも自己責任で。

9 名前：匿名さん：2021/08/25 07:58

>>5
同じ。
かなり南住みですが、大丈夫よ。

10 名前：匿名さん：2021/08/25 08:00

最近は気候も違うし、住宅事情によっても違う。
自己責任。
加熱して自分で食べれば？

11 名前：匿名：2021/08/25 08:05

皆さん
ありがとうございます！

こちらは関東です。

臭いや黄色く変色はしてません。

また住んでる環境や気温、エアコンつけていたか？
つけてないか？
などもよりますので

もし、食べるにしても自己責任ですよね。

冬ならそこまで心配はないのですが。

もし
食べるなら再度火をいれて
私だけ食べるとかにします。


皆さんありがとうございました。

12 名前：匿名さん：2021/08/25 08:06

ウチは夕飯の残りご飯をラップしても、
寝るまでに冷めないから、そのまま置いといて、
朝、冷凍室に入れるよ。

13 名前：匿名さん：2021/08/25 14:41

えー
ラップしてすぐに冷凍庫に入れるよ。

何十年もそうしていた。

14 名前：匿名さん：2021/08/25 14:46

>>13
アツアツでも？

15 名前：13：2021/08/25 14:51

>>14
うん
周りのものに接触させないように入れる

16 名前：匿名さん：2021/08/25 14:52

>>15
庫内、一気に温度上昇するから他に入ってるものに霜が降るね。

17 名前：匿名さん：2021/08/25 14:53

>>15
庫内の温度が上がるから熱々は入れたらダメだよ。

18 名前：匿名さん：2021/08/25 14:57

ご飯の冷凍は熱々の時に冷凍した方が美味しいとどこかで読んでから、私はずっとそうしてた。
あまり冷凍はしないけど、する時はそうしてる。
炊飯器のご飯は真夏でない限り、保温切ってそのまま放置したり、別の入れ物に入れて冷蔵庫入れなかったりもする。

19 名前：匿名さん：2021/08/25 15:02

昔なら全然大丈夫だけど
今は…場所やその時の状況によって何とも言えないね。
そういうことに私より無頓着だった旦那が最近せっせとラップして冷蔵庫に入れてる。
「温暖化で昔の感覚のままずっといたら駄目だ」って。

20 名前：匿名さん：2021/08/25 15:03

>>18
水分が逃れる前の熱々ご飯をラップすることがポイント。
粗熱とれたら冷凍庫へ。

それか急速冷凍するだけの場所（他に食品は入れない）を用意できるのであれば、
電気代はかかるけど、他の食品への被害はないよね。