NO.9841889

0 名前：匿名さん：2021/09/16 08:50

普段行かない店で、お麩に色んな味の付いた商品を見つけたので、珍しいなと思って色々と買ってみました。

でも、お味噌汁か、お吸い物か、鍋？か、くらいしか、思いつきません。

失敗しなくて、美味しくて、簡単な品って何かありますか？

ちなみに、かぼちゃ味、柚子味、よもぎ味、松茸味、等を買いました。

1 名前：匿名さん：2021/09/16 08:59

鶏肉を麩に代えた親子丼。

2 名前：匿名さん：2021/09/16 09:04

私はお麩好きなので、仙台麩とか車麩とか生麩とか、よくお取り寄せしてるよ。
一番好きなのはやはり煮物だなあ。
濃い目の出汁で大根や冬瓜などのさっぱりした野菜と煮付けたり、豚バラと一緒に甘辛く煮付けたり。

お麩自体に味がついてるなら、やはり出汁で煮るか、あとはお吸い物もいいかも。
いっそ焼いてお菓子にするのもアリだけど、もったいないかなあ。

3 名前：匿名さん：2021/09/16 09:14

麩ってヘルシー、って
一時流行ったし、私もハンバーグのつなぎに使ってるけど、
あれってグルテンそのものだよね。
グルテンフリーって聞く度に、これはヘルシーなのかと考えてしまう。

4 名前：匿名さん：2021/09/16 09:17

>>3
別にグルテンは「悪」ではないから。

5 名前：匿名さん：2021/09/16 09:19

>>4
そうなの？
グルテンは依存性があり小腸に炎症を起こして穴を開けるって
読んだ。

6 名前：匿名さん：2021/09/16 09:29

生麩じゃなくて乾燥したお麩？

7 名前：匿名さん：2021/09/16 09:30

肉じゃがに入れると美味しいよ。
もちろんすき焼きにも。

8 名前：匿名さん：2021/09/16 09:40

>>5
私は小麦アレルギーでないなら特にグルテンを排除する必要はないと医者に言われたよ。
グルテンがそんなに悪いものなら長いこと小麦を食べてきた欧米人はみんなやばいのでは。
グルテンを消化する酵素かなにかが少ない人には良くないけど(それが小麦アレルギー？)そうでなければ気にする必要はないって。
聞いたのはアレルギー科の医師。