NO.9889448

0 名前：匿名さん：2021/10/04 09:01

今さらですが私の朝ごはんがチープすぎて
反省しています。

朝ごはんの作りおきしている方いらっしゃいますか？
何を作りおきしていますか？

1 名前：匿名さん：2021/10/04 09:04

前夜の残りもんでいいじゃん。
意図的に多めに作って意図的に残せばいいんだよ。

2 名前：匿名さん：2021/10/04 09:11

朝食べたい人がいなくなった。

主さんはお子さんがまだ中高生？

パンとかごはんとか縛りはないんですか？

3 名前：匿名さん：2021/10/04 09:13

>>1

家はお弁当が必要なので↑に加えて、
お弁当のおかずの残りが
これに加わる。
サバイバルレースな時代もあったけど、
最近は、譲り合ってる。
「Aちゃん、これ好きだよね」とかね。
パンやシリアルを食べたければ、
それも常備してある。

4 名前：匿名さん：2021/10/04 09:14

>>1
これがいいと思う。

特に何か作るってわけじゃなく、夜ほうれん草のおひたし多目に作っておいて、朝はほうれん草のオムレツにしたり味噌汁に入れたり。
火を通した野菜があると色々できるよ。

5 名前：匿名さん：2021/10/04 09:19

ピザトーストは？
色々なピザトーストを作って、冷凍しておくというのをどこかで見たことがあります。

6 名前：匿名さん：2021/10/04 09:29

私は前夜の汁物をお椀1杯分取っておいて、
自分の朝食にそれプラス玉子とスライスチーズを入れてレンチンするの。
スンドゥブとかトマトスープの時が美味しいので、
朝食の事を考えて前夜の汁物を決めたりもします。
主食はご飯だけど、バターをたっぷり塗ったトーストにも合いますよ。
職業柄、昼食が摂れないので、朝はしっかり食べます。

7 名前：匿名さん：2021/10/04 09:43

チープすぎるってどの程度だろう。
前に似たようなことを言ってた人(リアル知人)が、よく聞いたら「朝は味噌汁とご飯、卵料理にサラダ、ハムとかソーセージとかも焼いて出す時もある、手抜きで恥ずかしい」と言っていて、
えーシリアルだったりトーストと牛乳だけだったりで満足してる我が家は手抜き以下なんだけど、と愕然としたことがある。

8 名前：匿名さん：2021/10/04 11:09

朝ごはん、各自自由
そんな生活になって10年以上経つ。
作る気もない自分を改めて感じた笑

9 名前：匿名さん：2021/10/04 11:19

うちは子供は大学生だけどオンラインで勝手に食べるので、朝は私と主人の分だけ作ります。
と言っても、毎朝毎朝、バターロールとウインナーかハムかベーコン、
目玉焼きかスクランブルエッグ、あとはコーヒー。
昨夜のおかずが残ればそれも食べる。
チープだよね。
皆、何食べてるんだろうね、そういえば気になるかも。

10 名前：匿名さん：2021/10/04 11:26

・フルグラ＋ヨーグルト
・お弁当に詰めそこなった物
・季節の果物
・ほうじ茶またはコーヒー

そんなもんです。


朝食のための作り置きをするっていうのは老人家庭ですか？時間がゆったりと流れていそうですね。

11 名前：匿名さん：2021/10/04 11:30

毎日じゃないけど休日の朝みんなで勝手に食べられるように前日の夕食で多めに作っておくとかはしてる。
硝子の保存容器にサラダ類（ポテサラ、スパサラ、コールスローとか）、夕食の残り（煮物、ハンバーグ、生姜焼き、野菜炒めとか）を入れている。
起きた人は勝手にパンを焼いて好きなものを食べる。

12 名前：匿名さん：2021/10/04 11:40

前日におにぎりでも作っておけば？

13 名前：匿名さん：2021/10/04 12:08

>>8
そうなのよー

14 名前：匿名さん：2021/10/04 12:10

>>10
老人はゆっくり作るでしょうよ。

15 名前：匿名さん：2021/10/04 12:11

我が家も朝ごはんは自由。
中3の子がいるけど、
自分で昨日の残り物やパンを焼いて登校してます。

16 名前：匿名さん：2021/10/04 12:42

まずはどんなものがチープなのか知りたい。
ウチの方が更にチープかも。

17 名前：匿名さん：2021/10/04 12:57

>>14
ゆっくり食べるための朝食づくりが面倒だから手を抜きたいって話じゃないの？

夫が会社員で子供が学生だったら、朝は戦場。

18 名前：匿名さん：2021/10/04 13:01

朝食って作り置きするほどのもの出さない。
前日の夕飯の味噌汁を少々リメイクして出すくらい。
あとはご飯に納豆か生卵が定番です。ほぼ毎日。
プラスあればふりかけとか明太子とかそんな程度。

19 名前：匿名さん：2021/10/04 13:55

うちは作るのは味噌汁だけ。ご飯も炊くけど。
あとは納豆や卵、焼き海苔(味海苔の時も)、佃煮系、生ふりかけ等の所謂「ご飯のお供」が常に十種類くらいはあるので、それをバスケットにひとまとめにして冷蔵庫に入れてあるから、それを出しておくだけ。
卵は焼きたければ自分で焼くのがルール。
子供たちが中学生くらいの頃から、早い人は6時半頃、遅ければ8時前と食べる時間がまちまちなので、このスタイルにしてる。
味噌汁はシャトルシェフで、炊飯ジャーとともにテーブルに置き、食器も出しておく。
あとはセルフで。
朝ごはんに魚とか焼いたことないよ。
作り置きではないけど、手間は最低限だね。

20 名前：匿名さん：2021/10/04 14:29

>>17
チープすぎるから作り置きってスレだから違うのでは？
時間がないから作り置きかと思ったよ

21 名前：匿名さん：2021/10/04 14:40

うちなんてほぼ毎日パンとウインナーとミニトマトとバナナとカフェオレだよ

22 名前：匿名さん：2021/10/04 14:43

鍋料理した後、野菜いっぱい残る。
それを朝炒めてラーメン作るの。
麺は少なめ。

23 名前：匿名さん：2021/10/04 15:08

主さんは現在どんな朝食なの？
で、作り置きというけど
作り置きして家族がそれぞれの
タイミングで食べられるように
朝は各自がレンチンだけですむもの、という意味の作り置きなのか、
主さんがまとめて用意するけど
例えば全部で１０分で作れるものなど
時短料理という意味での作り置きなの⁇

24 名前：匿名さん：2021/10/04 15:12

>>23
追加で、
常備菜のようなものの可能性もある。

25 名前：匿名さん：2021/10/04 15:17

>>23
何人かが聞いてるけど出てこないんでわかんないんだよ。

26 名前：匿名さん：2021/10/04 17:58

うちは手抜きすぎるのよ、反省。
ネットのお弁当用つく置きから、簡単そうな部分のいコピペしてみた（怒られるかな）。
頑張れ私。

ミートポテト
つくね
小松菜のナムル
ゆでたまごの塩漬け
きゅうりのピクルス
きんぴられんこん
枝豆
ひじきの煮物

27 名前：匿名さん：2021/10/04 18:00

皆さん、朝からガッツリ食べられるのね。
うらやましい。

28 名前：匿名さん：2021/10/04 18:02

朝は時間ないし、そもそも沢山食べられないし、
卵と昨日の残りで十分じゃん。

29 名前：匿名さん：2021/10/04 18:13

>>28
昨日の残りってそう毎日毎日あるものなの？
うちは作ったぶんみんなそれぞれのさらに盛り付けちゃって、盛り付けた分はみんな残さず食べるから、残り物って概念がほぼないんだよね。

30 名前：匿名さん：2021/10/04 18:15

>>29
米派？

31 名前：匿名さん：2021/10/04 18:27

>>29

うちもそう。
ほうれん草なんて一束やったって次の日になんて残らない。
どうやったらほうれん草のお浸しが残るんだ？という感想しかないんだけど、わざわざ残らせる為に二束茹でとくんだろうか。

煮物関係も食べきっちゃうし、お肉なんてもはや足りないくらいだし、どうやって余らせるんだろうとこの手の話が出てくるといつも思ってる。

仕方がないので、朝ごはん用に合い挽きのそぼろを作っておいたり、牛肉のしぐれ煮を作っておいたりするかんじです。

32 名前：29：2021/10/04 18:27

>>30
朝がってこと？
色々だよ。

33 名前：28：2021/10/04 18:30

>>29
前日の残りってのは煮物です。
大目に作って朝小鉢で少し出す。
味が染み込んで美味しいです。

34 名前：33：2021/10/04 18:31

>>31
青菜なら、大目に茹でて切ってタッパに入れておきます。
もちろん味はつけないままです。
朝チャチャっと鰹節と出汁醤油をかけたらおひたしです。

35 名前：匿名さん：2021/10/04 18:31

>>29
うちもないよ。
だから前に弁当スレで前夜の残り物を入れると言う人が多くて、みんな残り物ってあるのが普通なの？うち残ったことないんだけど、って書き込みしたら、弁当には夕食と同じものを入れる前提でその分余計に作ったり、夜の分からあらかじめ弁当の分を取り分けてから盛り付けると聞いて目からウロコだった。

でもその後、それやったらかなりブーイングだったんだよね。
2日続けて同じもの食べたくないって。
なのでそれ一度だけでやめたけど。

36 名前：匿名さん：2021/10/04 19:10

>>35
うちも続けて同じものは嫌がる。
だから、作り置きのお惣菜は作らない。
子供は好きなおかずだと嫌がらないから、その時は多めに作って取り分けておいて、次の日お弁当に入れる。
ちなみにカレーもみんな好きだけど二日間続けては食べない。

37 名前：匿名さん：2021/10/04 19:12

>>23
どんな感じかで全然ちがうのにね。

38 名前：主：2021/10/04 19:13

皆様ありがとうございます。

うちの朝ごはんは、
毎日同じメニューで、ごはん、味噌汁、目玉焼き、味海苔。

お弁当つくりに頑張っちゃって、朝ごはんまでできないのです。
(頑張っても私の作るのは普通のお弁当です)

夜ご飯の残りも、お弁当の残りも
2回続けて食べさせるのには気が引けます。
なので、何か作りおきしたかったのです。
お料理得意だったら良かったのに…
お知恵をお貸しください。

39 名前：匿名さん：2021/10/04 19:29

卵料理を毎日変えるだけでも違うよ。
目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ、キャベツやもやしとチンするだけの巣ごもり卵、だし巻き玉子。
これで平日はクリア。
あと、和食なら鮭とか鯖とか白身魚とかの切り身を焼かずにチンする。
グリルでもいいけどレンチンなら焼き具合を気にすることないから楽。

それと、佃煮やなめ茸、タラコ、明太子なんかを多用しては。
大根おろしにしらす乗っけるだけでも。
たまにはお茶漬けにしちゃう。
永谷園のお茶漬けに鮭フレーク乗せたりわさび添えたりするだけでも目先が変わるよ。

究極はご飯をパンにしちゃう。おかずは卵でOK。
味噌汁はカップスープの素。

40 名前：匿名さん：2021/10/04 19:30

野菜は味噌汁に入ってるとして
目玉焼きをシャケだとかメザシだとかたらこだとかに変える。
厚揚げ焼くとか単純に焼くだけで終わりの物を買っておく。

目玉焼きを卵焼きにして色々入れてみる。
ジャコとかニラとか

のこりを二回続けて食べさせるのが気が引けるなんて思ったことない。
残ってるけど食べたい人どうぞ、って感じで出す。
そんなこと思うわりに朝食メニューは全く変えなかったのね。
新婚さんじゃないよね？

41 名前：匿名さん：2021/10/04 20:12

作り置きって思うから難しい気がしちゃうんだよ。
１回に作る量を少しだけ増やすだけで良い。
それを冷凍ストックしておいて、一週間後とかに解凍して出せば良くない？
今うちの冷凍ストックは以下の通り。
切り干し大根、金平、キノコの佃煮、キノコのソテー、ドライカレー、ミートソース、里芋の煮っ転がし、カボチャの甘煮、鶏ハム、鶏チャーシュー、シーフードグラタンお皿ごと。
駄目だ、書ききらん。

42 名前：匿名さん：2021/10/04 21:47

ウチは朝パン食と決まっており。
ブロッコリー　前日に蒸してタッパー入れて冷蔵庫。
ゆで卵　前日にまとめて何個か茹で、殻向いておいて皿にラップ冷蔵庫。
朝は、食パンにマヨネーズぬり、
これらを適当に切って乗せ、
とろけるチーズのせてトースト。

43 名前：匿名さん：2021/10/06 00:35

朝食は、わざわざ作らない。
夫はパン、ヨーグルト、バナナ、コーヒー。
私はシリアルバナナヨーグルト、コーヒー。
ご飯を食べるのは息子だけ。

前の晩に、朝食べることを想定して、メニューを考える。
なのでお刺身がメインだとしたら、煮物などを朝用に一人分残しておく。
お弁当を持って行っていた頃も、同様。
息子は3食同じものを食べることになる。

44 名前：匿名さん：2021/10/06 15:05

>>38
主さんの、
悩みのレベルが高すぎる。
「ウチの子だって勉強出来ないわよ」
と、言ってた人のお子さんが、
家の子よりもランクの上の高校に
合格してた時の気分。

家の朝ご飯も残り物やパンが多い。
誰も、文句を言わない。
気まぐれで、フレンチトースト作ると
喜んでくれる。
（夜、染み込ませておいて、
朝は焼くだけ）

45 名前：匿名さん：2021/10/06 15:22

>>44
レベルが高いのかなあ。

でも最初に書いててほしい情報だよね。

続けて同じものを出さないのはレベル高いものをのぞんでるけど
味噌汁と目玉焼きを毎日っていうのも・・・