NO.9919968

0 名前：匿名さん：2021/10/15 17:08

夕飯用に煮豚を作りました。
夕飯は3時間後くらい（遅い）なのですが、皆さんは作ったと同時に切ってお皿に盛りますか？
それとも煮汁に漬けておいてからにしますか？
できたら冷たいよりも温かい方がいいから直前に温めてから切って盛りつけするのですが、皆さんならどうしますか？

1 名前：匿名さん：2021/10/15 17:10

漬けておいて直前に盛りつけするかな。

2 名前：匿名さん：2021/10/15 17:12

>>1
同じく。

3 名前：匿名さん：2021/10/15 17:13

切らない。漬けっぱなし。
食事の時に切る。

4 名前：匿名さん：2021/10/15 17:18

冷める時に味が染み込んでいくので作ったらそのまま放置だよ。

5 名前：主：2021/10/15 17:25

短時間にみなさんありがとう！！

やはり漬けておく方が良いですね。
あと、もうひとつ質問させて下さい。

切る前に温めますか？

6 名前：匿名さん：2021/10/15 17:27

豚の部位は？

7 名前：主：2021/10/15 17:46

肩ロースです。6番さん。

8 名前：6：2021/10/15 17:53

>>7
ロースなら薄切りにするだろうから冷めててもおいしいと思うよ。
たれだけを温めてかけるのもいいと思う。

やわらかい肉で厚切りにしたい場合は温かい方がおいしい場合もあるよね。

9 名前：主：2021/10/15 18:05

>>8
そうか！タレだけ温めてもいいですね！
薄切りにしたいから、今日はそうしてみよう。

10 名前：主：2021/10/15 18:06

みなさんのアドバイスのおかげで今夜の夕飯が楽しみになりましたー😄
聞いて良かったです。

ありがとうございました！