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お雑煮用のお餅
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0 名前:匿名さん:2021/10/27 06:00
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お雑煮用のお餅で皆様の一押しがあったら是非教えて下さい~。
お雑煮大好きなので、おいしいお勧めのお餅を入れてみたいです。
良かったら宜しくお願いします^^
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1 名前:匿名さん:2021/10/27 06:30
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家で搗いたお餅が一番おいしい。
搗きたてを食べられる醍醐味。
クックパッドなんかにもレシピが出ている。
自家製漁師ふりかけがおいしいと思います。
千切り海苔、かつをぶし、あおさ、白ごまを混ぜ合わせたふりかけです。
ご飯や冷ややっこ、お好み焼きなんかにもおいしい。
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2 名前:匿名さん:2021/10/27 06:46
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>>0
家で搗いた餅が一番美味しいよ。
実家にいるときは、それを食べてました。
今は、年末に、スーパーで販売している搗きたてのお餅を買ってます。真空パックになっていて、買うときはまだ柔らかいです。
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3 名前:匿名さん:2021/10/27 07:10
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自家製が難しいなら和菓子屋さんで搗いてもらうのも美味しいよ。
スーパーとかで買うのと値段が全然違うけど。
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4 名前:匿名さん:2021/10/27 07:10
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私も義実家でついたお餅が美味しいとは思う。
パックのお餅は便利だけど、あればお米屋さんや和菓子屋さんみたいなとこが引き受けてくれる「のし餅」が美味しい。
米も買ったことないので今米屋って存在してるのかわからんないけど。
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5 名前:1:2021/10/27 07:42
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>>2-4
あのね、うち農産物直売所のもち米使ってる。
米屋のお米は長い流通ルートを経て店に並ぶけど、直売所は近所の農家さんから直接預かって販売しているから大抵おいしい。
でも直売所って、郊外に出かけないとなかなかないんだよね~、、、
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6 名前:匿名さん:2021/10/27 08:13
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>>5
だから?
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7 名前:匿名さん:2021/10/27 08:15
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>>5
ふ~ん。
なら、元払いで主さんに送ってあげなよ。
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8 名前:3:2021/10/27 08:18
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>>5
私も名指しの中に入ってるようだけど、申し訳ないけど、だから何?
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9 名前:5:2021/10/27 08:22
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>>6-8
だから何って事でもない、ただそれだけだよ。
逆にこっちが聞きたい、だから何ですか。
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10 名前:匿名さん:2021/10/27 09:30
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>>9
別人だけど、あなたの>>5の発言が「あのね、」だからその反応だったんじゃないかな。
だから何ですかって、あなたの発言に反応してるんだよ。
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11 名前:匿名さん:2021/10/27 09:56
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わたしも「あのね〜」って言われちゃうかも
だけど
ウチは、きび餅。
最初は、高齢の祖母が喉に詰まらせないように
だったのだけど、祖母が亡くなった今も
軽くて食べやすいので、それを食べてる。
道の駅に出荷している農家さんに、個人的に
頼んで以降、今年はいくつ搗きますかと
電話が来ます。
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12 名前:匿名さん:2021/10/27 10:02
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うちでついたお餅も
機械になってから味が落ちた。(伸びが悪くなった)
昔ながらの杵搗きはおいしかったなあってむかーし思った。
お餅やさんがあってそこのお餅はおいしい。
でもお高い。。。
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13 名前:匿名さん:2021/10/27 10:27
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近所のスーパーで年末だけ売り出すのし餅が美味しいから
毎年そこで買ってます。
真空パックのだったらサトウの切り餅の至高の餅ってのが美味しいよ。
うちは普段からよく餅を食べるので、いつもそれ買ってます。
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14 名前:匿名さん:2021/10/27 10:29
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>>5
あのね、農家に親戚があるわけじゃなく、直売所に行けるほど田舎に住んでもいない、普通の人に普通に手に入る一番おいしいお餅は米屋や和菓子屋ののし餅でしょ。
コロナ前ならどこかにドライブした時に直売所に寄ったりすると、袋に入れてお餅も売っていて、自分で搗かなくてもあれは美味しいと思う。
あと別にそこまでこだわらないならスーパーの個包装のお餅が一番扱いやすくておいしい。
いくらおいしくても日持ちしなくてカビが生えたり、保存のために冷凍庫占領したりするお餅は大変。
サトウの切り餅は十分おいしいし、もしあの手のお餅で選ぶならやっぱり新潟のメーカーがおいしいって聞いたことがある。(うちはサトウ)
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15 名前:匿名さん:2021/10/27 12:10
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地元の、あらたまっていう会社のおもち食べてます。
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16 名前:主:2021/10/27 12:24
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つきたて、憧れです~。お餅メーカーもないので家でお餅をつくというのは
無理なんだけど、実家にいたときは酒屋さんで毎年末頼んでたのしモチで
初日は暖かくて柔らかくて美味しかったです。
今は両親も亡くなって地元から離れてるのですが、スーパーでののしモチというのが
あるんですね、知らなかったです。>>14さんが言うように保存が大変なら新潟の
メーカーがいいんですね、有難う御座います。
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17 名前:匿名さん:2021/10/27 13:46
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以前一度義母が買った市販の丸餅を食べたけれど、すごく美味しかった。
なんというか、本物の杵つき餅はこうなのかなと思うような、滑らかすぎないちょっとむらのあるつき方。
義母は「田舎餅よ」って言うだけで、どこの何というメーカーのかはわからず。
それ食べられたのは一度だけでした。
今も探しています。
自分の家で搗けば、あの味になるのかな。
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18 名前:匿名さん:2021/10/28 10:13
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激安い餅は、もち米粉でできていたり混ざってたりする。
買う時には裏を見て、国内産水稲もち米100%と書いてあるのを買ってる。
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