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唐揚げ専門店

0 名前:匿名さん:2021/11/13 11:25
どんどんできるなー
最近またできた。

ネットニュースにもそもそも唐揚げ協会が中心に荒稼ぎをしているのではとかあったけど
どの店も賞を取ってる。

並んでまで買う気はしないけど
美味しかったとかありますか?
あたりはずれあるんだよねー。唐揚げ
11 名前:匿名さん:2021/11/13 12:58
>>7
美味しくない店の美味しくない唐揚げしか食べたことないから(自作以外ね)そう思うんでしょ。
うちの近所の店、チェーン店ではなく若い人が一人でやってる店なんだけど、すごく美味しいよ。

確かに値段は高めだけど、肉もいいもの使ってるし、油も3種類だったか(うま塩は米油、醤油はキャノーラ油と紅花油ブレンド、あとは忘れた)使ってるし、時間が経ってもベタつきなんてないし、冷めても美味しいから翌日の昼とかに冷めたままのを残りごはんで食べてもまだ美味しい。

店を選べば美味しいものだってあるのさ。
12 名前:匿名さん:2021/11/13 13:02
>>10
3階建て住宅1階ガレージで、タイとかベトナムとかのアジアン食材店を始めたところがある。
小さなキッチンシンクと1口ガスコンロを設置して屋台もしてる。
ベトナム人だったけど。
許可は得てない感じだし、多分許可を得ないとダメということも知らないんだろうね。
THEアジアって感じが面白いなと思ってる。
13 名前:匿名さん:2021/11/13 13:09
前に山口の萩に行ったら家の前に机出してテーブルクロスの上に夏みかん並べて売ってたバーサンがいた。
萩の夏みかんはここでしか取れません、って当たり前のことを言ってたけどおいしそうな気がして
買ったらうちのだいだいの方が大きいし瑞々しいし甘かった。
柑橘なめんな。
14 名前:匿名さん:2021/11/13 15:20
唐揚げくらい自分で作れないの?
15 名前:匿名さん:2021/11/13 15:36
総菜屋とか唐揚屋、コンビニのおでん買いに来てる母親っぽい人見たら哀れだなと思う。
16 名前:匿名さん:2021/11/13 15:37
>>15
大抵太ってるね。
17 名前:匿名さん:2021/11/13 15:42
>>16
太ってもそもそしたタイプか、
或いは、柔軟剤の香りプンプンさせた元ヤンキー風。
18 名前:匿名さん:2021/11/13 15:55
唐揚げコンテストっていくつもあって
お弁当部門だのお惣菜部門だの
どの店も金賞取ってるみたいな
モンドセレクション的な物と言う記事を読んだ。
揚げたては何でも美味しい。
うちのは生姜醤油味なので、お店のニンニク味のも好き。
Hotto Mottoの唐揚げも好き。
19 名前::2021/11/13 15:58
唐揚げ…年1~2くらいでは作ってるんですけど・・・
揚げ物あまりしないので上達しないですよね・・・すいません。
楽したいときに買います。

・・・そういえば昨夜はたまたまやったんですよ。フライ。うまくいきました。
20 名前:匿名さん:2021/11/13 15:59
>>14
後始末まで考えると揚げ物って大変だよね。
私は4時間くらいのパートだから基本的に夕食は手作りだけど、フルで働いてたら重宝するんじゃないかな。
21 名前:匿名さん:2021/11/13 16:03
>>12
案外ちゃんとしてるかも。
近所にもできてるんだけど
許可関係は行政書士に依頼してた。
22 名前:匿名さん:2021/11/13 16:03
>>20
亡き義母のやり方なんだけど、
揚げ物の時はコンロ周りの壁一面と床に新聞紙を貼る(置く)。剥がすだけだから掃除が楽。
壁や床だとあまり目立たないけど、あちこち新聞紙に油が飛んですごいのよね。
23 名前:匿名さん:2021/11/13 16:26
旦那の転勤で大分に引っ越しました。
それまでは唐揚げは家で作る物でしたが、買う物になりました。
唐揚げ専門店が近所にたくさんあって、個性もいろいろ。
砂ズリの唐揚げや、鶏皮のピリ辛揚げ、大嫌いだった豚足の唐揚げが美味しかったです。
子供もおやつがわりに買って食べたりしてます。
ちなみにみんな標準体重ですよ。
もちろん気が向いて家で作る事もあります。
晩御飯、面倒な時は唐揚げ買いに行ったり、ゆるーく生活してます。
袋に揚げたての唐揚げがいい匂いを撒き散らしながら味見したい気持ちを我慢して
持ち帰ります。
コロナが落ち着いたらまた転勤あるかもだけど、大分の思い出は唐揚げになると
思います。
24 名前:匿名さん:2021/11/13 16:43
>>23
美味しそうだなあ
25 名前:匿名さん:2021/11/13 16:49
>>15-17
ド偏見すごいね。
買いに来る人が家で家事も料理もしないとか、油ものばかり食べてダラダラしてるとか、みんながみんなそうだと思ってるの?
ちょっと前にネットで話題になったポテサラおじさんみたい。
26 名前:匿名さん:2021/11/13 17:03
>>23
いいね。
こちら関東(NOT東京)、おいしいから揚げ屋がないので自分で作るけど、そういう環境でいろいろ買って楽しめたらいいなあ。
27 名前:匿名さん:2021/11/13 17:34
子供が独立して出て行くと、揚げ物ってあまりしなくなる。
息子が居た頃はよく作ったけどね。
皆さん、お子さんが居る間は頑張って作った方がいいよ〜
それも思い出だからね。
28 名前:匿名さん:2021/11/13 17:49
近所の焼き鳥屋さんが、唐揚げ屋さんにシフトしてた。
焼き鳥は予約の持ち帰りのみになったらしい。
元々いい鶏肉を使ってて焼き鳥も美味しかったんだけど、唐揚げも試しに買ってみたらすごく美味しかった。
いわゆる「唐揚げ専門店」の唐揚げを食べたことがないのでなんとも言えないけど、美味しかったし高いとも思わなかった。
夕飯とかなら自分で揚げるけど、たまにお昼とかで自分だけとかならこれからも買ってもいいかな。
焼き鳥は夫がその店のが好きでよく自分で買ってくるんだけどね。
29 名前:匿名さん:2021/11/13 17:58
テレビで見た限りだけれど、専門店でもブラジル産の鶏肉使っているところあるのね。
30 名前:匿名さん:2021/11/13 19:20
>>29
あっても不思議ではないよね。
それが、国産地鶏使用とかって謳ってたのに実はブラジル産でした、じゃ問題だけど、特に明記もら仕方ないね。
31 名前:匿名さん:2021/11/13 20:03
>>29
多いでしょ。
むしろ国産使うとこ少ないと思う。
32 名前:匿名さん:2021/11/13 20:34
>>15
美味しいと言われてるのを食べてみるというのもある。
食に興味のある人はそうだよ。
必ずしも手作りするだけでいいとは思わないわ。
33 名前:匿名さん:2021/11/13 20:37
ブラジルのって成長促進剤で女性ホルモン使うんじゃなかった?
男の人でも胸が大きくなるんでしょう?
34 名前:匿名さん:2021/11/13 20:41
>>33
しらないけど
それが日本の基準でアウトなら日本は輸入できないでしょ?
表示も嘘じゃなければ問題ない。
選ぶのは自分ていうだけだから。
35 名前:34:2021/11/13 20:42
>>33
あ、買わないわ宣言は別にいらないよ。
36 名前:匿名さん:2021/11/13 20:43
>>33
それが真実なら、日本ヤバイね。
市場にあるということは、日本の食品衛生法にのっとって各検疫所が判断してるんだよね。
それなのに、健康被害あるならなにを信じていいのやら。
あ、でも国産しか購入してないや。
37 名前:匿名さん:2021/11/13 20:51
>>36
健康被害は実際に「日本で」あるんですか?
38 名前:36:2021/11/13 20:53
>>36
33さんはあるような口振りだから、詳しく聞いてくださいな。
なんでぶら下がられたのか、さっぱり。
39 名前:匿名さん:2021/11/13 22:45
>>33
私気にせずブラジル産の鶏肉食べてるけれど貧乳だよ?なんでかなぁ。
40 名前:匿名さん:2021/11/14 05:48
買うこともあるけど、
自分で作った方が好き。

あるお店の油の交換頻度を友達から聞いて
驚いた覚えた覚えがある。
毎日交換してるものと思っていたよ。
41 名前:匿名さん:2021/11/14 07:04
>>14
それを言ったら外食、中食産業自体を否定してることになるでしょ。
ハンバーグだって、パスタだって、うどんだって自分で作れるもの。
14番さんは自宅でしか食べないの?
屁理屈こねないの!
42 名前:匿名さん:2021/11/14 08:57
お店のから揚げ高くないですか?
近所に新しく出来たから揚げ屋さん、4つで500円なので高いと思ってまだ買えてない。
43 名前:匿名さん:2021/11/14 09:10
>>42
高いね。
近くに専門店できたけど、唐揚げ弁当700円。
原価250円くらいらしい。専門店の裏側を掘り下げる夜中のTVでやってた。
いい儲けだよね。
44 名前:匿名さん:2021/11/14 09:14
>>43
えー。そうなのね。
貧乏性の私には買えない。

42さんとは別人です。
45 名前:匿名さん:2021/11/14 09:22
>>42
値段より塩分が気になるわ〜
ああいう唐揚げは晩御飯では無くて、
味的にも値段的にもおやつ的に食べる物として考える物なのかも。
46 名前:匿名さん:2021/11/14 09:30
>>43
原価250円を700円で販売って、良心的というか、それ以上高くすると売れないから仕方なく700円なのかなって思うけど。
飲食店の原価って2割くらいだと思ってる。
47 名前:匿名さん:2021/11/14 09:48
>>42
高いよね。
でも、値段相応にビッグサイズのところが多い気がする。

ケンタチキン買うのと、なんら変わらない気がする。
48 名前:匿名さん:2021/11/14 10:30
>>46

だよね。
価格-原価=儲けじゃないもの。
49 名前:匿名さん:2021/11/14 12:24
>>46
お店にかかる最低のお金が賃貸料、電気、ガス、水道、従業員の賃金。
原価と騒ぐ人はこのお金をしらないのかな?
50 名前:匿名さん:2021/11/14 12:54
>>49
知らないというか、気にしたことがないんじゃないかな。
原価250円のものを700円で売ったらズルいとか思ってそう。
51 名前:匿名さん:2021/11/14 13:31
>>49
誰が騒いでるの?
高いというレスもあるけれど、普通に見えるけど。
52 名前:匿名さん:2021/11/14 13:55
>>51
鶏肉代金+その他の材料代+油代+光熱費+外注に準じた労働代金と計算したら、それほど変わらないと思うよね。
53 名前:51:2021/11/14 14:02
>>52
49さん?
高いというレスは特に騒がず普通にレスしているように見えると書いたつもりだけど。

ここからは私の意見。
うちの方のスーパーに比べると高いわ。
それだけ高品質ならわかるけど。
54 名前:匿名さん:2021/11/14 20:51
唐揚げ専門店ではなくてキッチンカーみたいなのに
唐揚げを売っている車が地元で大人気です。

駅近くに長い列ができていて、何かな?と見てみたら
唐揚げを買うために何人も並んでいました。

私はその列を見て諦めたけど
ある日、夫が会社帰りに買ってきてくれて、食べてみたら
出来立てだし、まぁまぁおいしかった。

唐揚げって最近なんで人気出たんだろうね。
55 名前:匿名さん:2021/11/14 21:11
>>51

43さんかな。
原価を持ち出したのは。
56 名前:匿名さん:2021/11/14 22:28
近所にもローカルチェーンだと思うけど専門店がオープンしてさ、
人気だと聞いたので食べに行ったんだけど、可もなく不可もなく。
わざわざ食べに行くほどではないかなくらいの感想。
でも結構客足は良さげ。

私としては丸亀製麺と同様の印象です。

何がいいんだ?
57 名前:匿名さん:2021/11/14 22:30
>>53
騒ぐにこだわるね
58 名前:匿名さん:2021/11/15 06:29
>>57
でも騒いでないよね。
気に障る意見だからかな。
59 名前:匿名さん:2021/11/15 08:49
>>58
「騒ぐ」っていわれるのが気に障るんでしょう
60 名前:匿名さん:2021/11/15 09:38
まあ私だって普通にレスしていたのが騒いでるって言われたらえ、誰?私?って思うけど。

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