NO.9994752

0 名前：匿名さん：2021/11/16 13:14

蒸し鶏、鶏ハム的なものって
レンジやジップロックみたいな物は使う以外に
何か方法あったら教えてください！

1 名前：匿名さん：2021/11/16 13:26

普通に蒸し器で蒸す、というのは求めてる答えではないですよね。

簡単で美味しかったのは、鶏のムネ肉に塩コショウやお好みのスパイスをすり込んで、
フライパンに置いて、アルミホイルをしっかりかぶせる。
５分ぐらい焼いて、裏がえしてアルミホイルをまたかぶせて５分ぐらい焼いて、
冷めるまでそのままにしておく（余熱を使う）

2 名前：匿名さん：2021/11/16 13:26

炊飯器は？

3 名前：匿名さん：2021/11/16 13:30

>>1
蒸し器で蒸すで、
大丈夫です！検索します。

4 名前：主：2021/11/16 13:31

>>2
炊飯器は使ってなくて土鍋炊きなんです。

5 名前：匿名さん：2021/11/16 13:40

鶏むね肉、水に浸して火にかけて、蓋して沸騰して3，4分したら、そのまま火を消して、冷めるまで放置。

これで、蒸し鶏作ってるけど、蒸し鶏じゃないかもしれないけど・・。

6 名前：主：2021/11/16 14:03

>>5
そうなんですね。
ササミは茹でて裂きます。
ムネ肉は沸騰させて放置して、
包丁でスライスですか？
サラダにのせるとか以外には
他になにかに使いますか？

7 名前：匿名さん：2021/11/16 14:29

>>6
包丁で、いくつかに分けて、私は手で割いています。
夏場の冷やし中華に乗せることが多いですが、生野菜のサラダとかに添えてもおいしいです。

8 名前：匿名さん：2021/11/16 16:17

>>7
そうなんですね！
ありがとうございます♪