NO.12372102

0 名前：匿名さん：2024/12/27 20:44

ご利用下さい。

次スレは990を踏んだ人が次スレを立てる宣言を行ってから立てて下さい。

438 名前：匿名さん：2025/02/13 11:09

>>437
風は基本的に吹いてくる方向で名前を付けます。



気象観測では16方位で観測をしますが，天気予報では８方位または４方位で予報をします。

天気予報で４方位で言う場合，「南寄りの風」というように「寄り」をつけて表します。

つまり，８方位で「南の風」といった場合は，南南東～南南西の間から吹いてくることを意味しますが，「南寄りの風」といった場合は，４方位ですから南東～南西の間から吹いてくるという意味になります。

知恵袋からもらってきました。

439 名前：匿名さん：2025/02/13 13:05

>>438
ありがとう。寄りがつく場合とつかない場合に違いがあるんですね。
なるほど。

440 名前：匿名さん：2025/02/13 13:16

レシピを見ながら作る料理って、どんな料理なの？

441 名前：匿名さん：2025/02/13 13:18

>>440
作ったことがない料理、

定番料理でも、自分のやり方とは違う手順の料理、

定番料理でも、更に美味しく作れるレシピ

442 名前：匿名さん：2025/02/13 13:21

>>440
大抵のスイーツ系は分量しっかり測らないとうまくいかない。
覚えていなければ、作ったことのあるものでもレシピを何度もみないといけない。

443 名前：匿名さん：2025/02/13 13:56

>>438
新しい事を学べた〜

444 名前：匿名さん：2025/02/13 14:29

>>440
人のレシピは分量確認しますね。
同じ料理でも。

そしてそれがおいしければ、そのレシピを自分のものに取り入れる。

445 名前：匿名さん：2025/02/13 15:23

>>440
逆に全くレシピ見ない人って、ずっと同じ料理しかしないってことですか？

446 名前：440：2025/02/13 16:01

>>445
外食したときの味を再現したりするけど
思いつきの料理が多いから、どちらかというと再現性はない(笑)
ちなみに昨日は切り干し大根を出汁とった残りの昆布を刻んで入れての調味は洋風で炒め物にしたよ。
イメージした味になって満足。
レシピに載ってるものを作ってる人も、閃きで新しい料理を作ってると思うけどな。

447 名前：匿名さん：2025/02/13 16:25

レシピ本は読むことあるけど、レシピ本を「見ながら」作ることはあんまりというか、ないなあ。
私は適当だしずぽらだし…ちゃんとしてる人なら新しいレシピなら本見ながら作っても不思議ではないけど。
お菓子は分量正確にしないと失敗するからキッチンに本持ち込んで計量することはあるけど、あとは手順同じだし(特別な工程が必要なものなんて私の腕では無理)本見ながらなんて作業しないよ。

448 名前：匿名さん：2025/02/13 16:37

タレとかドレッシングとかは調味料測って作るからレシピがいる。

フレンチトースト液、コールスロードレッシング、三杯酢、蟹玉の甘酢あん、エビチリの合わせ調味料（？）とか。
テキトーに作ると味が安定しない。

449 名前：匿名さん：2025/02/14 08:03

>>448
>タレとかドレッシングとかは調味料測って作るからレシピがいる

本や料理サイトなどによって調味料の分量はそれぞれ違いますよね。
お気に入りがあって、ずっとその比率で常に作ってるだけで、他の本を見て作れば少し違う味になるわけよね。
安定の味＝好みの本の情報
また新しい本の分量で作れば安定しない味ということになります。

450 名前：匿名さん：2025/02/14 08:05

>>440
ケーキとかお菓子作らないの？

451 名前：448：2025/02/14 08:22

>>449
ちょっと意味わからないけど、作って好みの味だった時にレシピ写してその後はそれで作ってる。
いちいちスマホ見るの面倒だからメモに書き写して貼ってある。
同じレシピじゃないと味は安定しないし、同じ料理でもこの味は合わないなってレシピあるし。

452 名前：匿名さん：2025/02/14 08:24

>>450
料理って言われたとき
通常ケーキやお菓子も入るの？

ケチつけてるのではなく、純粋に疑問

453 名前：449：2025/02/14 08:30

>>451
そっか、意味が分からなかったですか、
出版されてる本のドレッシングレシピ、それぞれ使う調味料も微妙に違うし比率も違うと思うということを書いたけど、通じませんでしたね。
失礼しました、449は気にしないでください。

454 名前：匿名さん：2025/02/14 09:42

>>449
私はまずはレシピ通りに配合してみて、味見して調整してるよ。

455 名前：匿名さん：2025/02/14 11:00

>>454
私も同じです

456 名前：匿名さん：2025/02/14 17:02

>>450
作らない人も多いよ。

457 名前：匿名さん：2025/02/14 17:22

>>450
それら料理っていうの？

458 名前：匿名さん：2025/02/14 18:30

今日、雑誌の表紙で見た、
菜の花の上に粉チーズがふりかけてある写真からイメージして料理してみた。
ちょっとだけにんにくを効かせてみた。
表紙しか見てないから、レシピは知らん。

459 名前：匿名さん：2025/02/14 18:35

>>440
レシピ見て新しい料理作るのってワクワクして楽しいんだよ。
どんな味になるかなー
どんな風に出来上がるかなー
ってワクワク感でいっぱい

楽しいから見て作るんです。
新たな料理、気分的にとても新鮮ですよー

460 名前：匿名さん：2025/02/14 19:01

>>459
写真と材料見れば、どんな仕上がりになるのか、味になるか見当つくよね。
そんなにも珍しい料理つくってるの？
実際の料理名かレシピを書いてみて。

461 名前：匿名さん：2025/02/14 19:03

>>458
美味しそう
菜の花、春ね

462 名前：匿名さん：2025/02/14 19:16

>>460
通りすがり。

私はレシピ通りにできない人なのだが
そうすると想像できる味、自分の味になっちゃうので
違った味付けを食べたいと思うときはなるべくレシピに従う。

でもあんまり見ないし、創作しちゃう。
だいたいのものはこんな感じかなーとかで作れることもわかる。

463 名前：匿名さん：2025/02/14 19:44

>>460
別人だけど。
本場の味に疎い料理もあるので、そういうものは最初はレシピみてつくるわ。2回目以降に自分の口に合うように少し変えたりすることもあるけど。

例えばゲーンキョウワーンガイ、ソムタムポンラマイ、ナムトックコームーヤーンとかレシピ見て作ったな。

464 名前：匿名さん：2025/02/14 19:45

>>460
肉じゃがです

465 名前：430：2025/02/14 19:52

>>463
参りました
>例えばゲーンキョウワーンガイ、ソムタムポンラマイ、ナムトックコームーヤーンとかレシピ見て作ったな。

家族も好まないので作ろうと思ったことありません。
海外赴任をしていた夫なので現地の味にうるさく、そういうものは作らないのです。
ですからご想像の通り、ありきたりの味付けの料理を作ってます。
が、今後も面倒だからレシピは見ないです。
こんな失礼な質問をして、申し訳ございませんでした。
お許しください。

466 名前：匿名さん：2025/02/14 19:53

>>465
料理下手はすっこんでろ
バカめ

467 名前：匿名さん：2025/02/14 19:56

>>458
いま、食べ終えました。
これまで菜の花の苦味が苦手だった夫が何度も手を伸ばしてました。
我ながら美味しくできたと思います。
旬のお野菜は美味しいですね。

468 名前：匿名さん：2025/02/14 20:34

>>465
430って書いてあるけど、430なの？孫の話してたけど。
460じゃなく？

469 名前：匿名さん：2025/02/14 21:28

>>465
負けw

470 名前：匿名さん：2025/02/14 21:47

>>465
番号間違えてるよ。
あなたは440でしょ。

471 名前：匿名さん：2025/02/14 21:59

>>465
それはさ料理がへたくそだから
家族が好まないものが出来上がってるだけじゃね？

472 名前：匿名さん：2025/02/14 22:44

>>470
あ、間違えてるね
ごめんごめん

473 名前：440：2025/02/14 22:51

>>471
違うよ、私の料理が下手くそで
家族は味音痴なの

>>445
外食したときの味を再現したりするけど
思いつきの料理が多いから、どちらかというと再現性はない(笑)
ちなみに昨日は切り干し大根を出汁とった残りの昆布を刻んで入れての調味は洋風で炒め物にしたよ。
イメージした味になって満足。
レシピに載ってるものを作ってる人も、閃きで新しい料理を作ってると思うけどな。



#458 2025/02/14 18:30
[匿名さん]
今日、雑誌の表紙で見た、
菜の花の上に粉チーズがふりかけてある写真からイメージして料理してみた。
ちょっとだけにんにくを効かせてみた。
表紙しか見てないから、レシピは知らん。


こんな料理で満足する（笑）
楽ちんでいいよ
買い物も20分もスーパーにいないし
ちなみに肉はタレは嫌い、塩とワサビで食べます。

お料理上手なあなたには馬鹿にされて当然の質問をしました。
申し訳ありませんでした、どうぞお許しください。

474 名前：匿名さん：2025/02/16 15:49

大阪の業務スーパーで、中国産のキャベツが100g当たり10円で売ってると。
一玉200円くらい。
皆さんなら買います？

475 名前：匿名さん：2025/02/16 15:52

>>474
同じぐらいの値段で国産の物が買えるので、買いません。

476 名前：匿名さん：2025/02/16 16:25

>>474
へー
キャベツを中国から輸入するんだ

477 名前：匿名さん：2025/02/16 16:25

なんで海外のって安いんだろうね。

478 名前：匿名さん：2025/02/16 16:32

>>477
円高なのにね

479 名前：匿名さん：2025/02/16 16:41

>>477
円高前は外国産が安いのが普通だったね

480 名前：匿名さん：2025/02/16 16:44

>>474
見た見たーグラム10円のね。
うーん買わないかな。

481 名前：匿名さん：2025/02/16 17:08

整理整頓する過程で、一度すごく散らかった状態になりますよね？

482 名前：匿名さん：2025/02/16 17:22

>>481
なるね。
だから覚悟がある時しか出来ないし、
一箇所ずつしかやらない。
あれもこれも広げたら面倒なことになる。

483 名前：匿名さん：2025/02/16 17:25

>>481
なるよ
整理整頓に捨て（断捨離）は必須だから

484 名前：481：2025/02/16 18:02

おふたりありがとう、
引き出しの中身を整理中、
部屋に広げた細々を前にして
心折れそうになりましたが
どうにか頑張れました。

485 名前：482：2025/02/16 18:45

>>484
頑張って偉いよ。
私も見習いたいです。
年に一度は全ての引き出し開けて片付けしないとね。
私も頑張る。

486 名前：匿名さん：2025/02/16 21:10

取りやすい場所に物を置くから、すっきりとして見えない。動かすと不便になる。

487 名前：匿名さん：2025/02/16 21:17

今の職場ですが、2〜数人でいて、帰る時間になると、じゃあお先に失礼しますと、ずっと言ってきた私ですが、大抵の人は、じゃあ帰るわねと言って行きます。
職場によるのかな。東京ですが。
何というか、帰ります、帰るわね、僕帰ります、と言うほうがポピュラーなのかな。
どうですか？