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まずい手作りお菓子

0 名前：苦痛：2011/01/17 17:20

誰にも言えないから、チラ裏で・・・・

子供の幼稚園のママ友が、手土産に手作りお菓子を
焼いて来てくれた。

それが、本当にマズい、「お菓子作りが趣味で」って
言う割には、本当にヒドイ味だった。

たまに、フリマで売ったりしてるそうですが、正直
お金出して買うレベルでは・・・。

礼儀として「美味しかったありがとう」と言ったら、
「次は、パウンドケーキでも焼いて来るね」と
言われてしまった。

気持ちは嬉しいんだけど、ゴメンもう、市販の
スナック菓子でいいよ・・・

1 名前：苦痛：2011/01/18 12:22

2 名前：辛口：2011/01/18 13:21

>>1
>気持ちは嬉しいんだけど、ゴメンもう、市販の
>スナック菓子でいいよ・・・

そんな市販のスナック菓子ばかり食べてるから
舌が麻痺してるんじゃないの？

3 名前：洋菓子店：2011/01/18 13:42

>>1
わかる・・・。
ご近所さんにもいる。
不味いってレベルでもなくまた食べたいってレベルでもなく。
その人もフリマなどで売ってるらしい。
私は買わないなぁ。
ケーキ屋さんで本当に美味しいの買う方がいい。

私もよく作るけど家族で食べる分。よそ様に持っていけるレベルではない自覚あるよ。

駄菓子で麻痺してるんじゃないと思う。

4 名前：う〜ん：2011/01/18 13:58

>>1
何を入れたらそんなヒドイ味になるのかな。
手作りお菓子って、大体入れるものが決まってるから、
美味しくなる事もそんなにない代わりに「ペッペ」
って言うほど不味くなることもそんなにないよね。

もしかすると自己流でごっそり甘さ控えめにしたり、
雑穀入れたり、スパイス類を変に入れたりしてるのかな。
（知り合いがそういうお菓子を作ってくれるのだ。
大田胃散みたいなケーキを。）

5 名前：同意：2011/01/18 14:28

>>4
パウンドケーキくらいのものならバターと小麦粉と砂糖を使って普通に作ればまずいものを作るのは難しい。

でも工夫しちゃう人っているよね。
私の同僚のお嬢さんも「子供のためにヘルシーなケーキを作りたい」ってバターの代わりにマーガリンを少なめに、砂糖の変わりに人口甘味料、小麦粉に微妙な割合で米粉を混ぜてるらしい。

なんともいえない人工的な味になる。

同僚が持ってきて振舞うんだけど（自慢）マーガリンってヘルシーじゃないし、人口甘味料で中途半端なケーキ作るくらいなら他で調節してもケーキくらい砂糖きちんと使ってほしいし、米粉は性質を理解して使わないと膨らみ方とか違うし。

多分そういうのでは？
そしてフリマでは「砂糖を使っていないヘルシーなケーキ」とか言って売っているのでは？

6 名前：そうですね：2011/01/18 15:51

>>1
人には絶対あげないけど、私は美味しくないお菓子作ります。
まずいって吐き出すほどでも無いけど、食べたいってほどでもない、微妙な匙加減。
自覚があるから、絶対人にあげないしお菓子作りしてるなんて言わないけど。

昔はちゃんと美味しいお菓子を上手に作ってたんですよ。（レシピ通りに丁寧に）
でも、アレルギーの子供が生まれて、子供にも食べられる除去食お菓子を自分で作ってたら、微妙な味に。
今は子供も除去しなくても良くなって、美味しいケーキ屋さんのお菓子を食べられるようになり、作る頻度はがくっと減りました。
時々「あの、物足りない味が懐かしくなるんだよね」って言われて作ります。

でもやっぱり美味しくはないですよね。

7 名前：Mix：2011/01/18 17:41

>>1
園ママさんが何でもホットケーキMixで作る。
ケーキもクッキーもパン(らしき物)も…
自分ちだけで食べてほしい。

8 名前：あれ嫌い：2011/01/18 19:25

>>7
ホットケーキミックスで何でも作る人いるいる。
簡単に出来る！って雑誌で特集されていたのを見たことあるけど、私はホットケーキミックスの味って嫌い。

あの変なバニラの香りが嫌なのかな。うちは小麦粉でパンケーキを作るので、その味に慣れているうちの子達もミックスは嫌がります。

人によっては美味しいと思って食べる味なんだろうけど、うちではＮＧ。食べ物って市販の物でも手作りの物でも、好みよって評価が変わるから、主さんの友達のお菓子も、食べる人が食べたらおいしいのかもね。

9 名前：横：2011/01/18 19:35

>>4
>（知り合いがそういうお菓子を作ってくれるのだ。
>大田胃散みたいなケーキを。）

ごめん。
味の例え方に笑ってしまいました。（笑）

私、お愛想言うの苦手なので
感想を求められたら、困りそう（笑）

10 名前：近所に：2011/01/18 19:44

>>1
家で作るお菓子がどうしてそんなに食べられないものになるのか私も疑問だった。

自分でもお菓子は作る。
多少自己流アレンジもあり。
でも食べられないほどではないし
人にあげるのならなるべくスタンダードなバージョンで作る。
（バレンタインに好きな人にとか以外で人に渡したことはないけど）

でも遭遇したのよ！
近所でお菓子とパンを作りまくってる奥さん。
物凄い下手。
とにかく下手。
小麦粉の使用量選手権に出られるかもしれないくらい
大量のパンやお菓子を作ってるもよう。
でもちっとも美味しくない。

美味しくないからなるべく感想は避けてるのだけれど
ついうっかり「マメですね〜」なんて言おうものなら
またどっさりとやって来る。
なんとか辞退できないかと
「こんなに持ってきてしまってお子さんたちにはいいんですか？」
とか言ってみたら
「子供たちは見向きもしないから〜♪」って。
・・・そりゃそうだろう・・・
・・なら作るなよっ・・（ぐったり）

お礼とかごあいさつに手作りものは改めて危険だと学ばせてもらった。

11 名前：焼き不足？：2011/01/18 19:45

>>1
友人に貰ったのは酷かった。

本人はカントリーマーム調の
しっとりクッキーをつくったつもりだけど、
完全に生焼けなのよ・・・。
中央はネチョっとしてる感じ。

相手宅のお茶受けで出されたから、
食べるしか無く、コーヒーで流し込んだわよ。

12 名前：コーンフラワー：2011/01/18 21:39

>>8
市販のホットケーキミックスは、小麦粉だけではなくてなぜかコーンフラワーが入っているからだと思う。
　
箱に入ってお値段の張るタイプのものだと、コーンフラワーが入っていない物もあるのだけれど、それを買うくらいなら自分で分量を量って作る方がいいような気がする。

13 名前：ユイ：2011/01/18 21:49

>>12
>箱に入ってお値段の張るタイプのものだと、コーンフラワーが入っ
>ていない物もあるのだけれど、それを買うくらいなら自分で分量を
>量って作る方がいいような気がする。

そりゃそーなんだけど、
ミックスの存在意義は「夫や子供も作ることが出来る」ことだもの。
量って作ってね！じゃ、敷居が高くなる。困る困る。

いつも森永の大袋買ってるけど、小麦粉じゃない粉も入ってるのかな？
成分表記にはないみたい。
袋裏レシピのドーナツはせがまれて作ったことあるけど、
我ながらヒドい味だったわ。
ミックスはホットケーキ専用だと、それ以来肝に銘じてる。

14 名前：そうかぁ？：2011/01/18 22:37

>>13
ホットケーキミックスを使って子どもや旦那がお菓子つくりに凝っていますって聞いたことないよ。

それに、小麦粉から作っても、別に敷居なんて高くなくて、手作りに興味のある子どもや旦那なら、面白がって作る範囲の物じゃない？

私の周囲は、ホットケーキミックス信者の母親がせっせと使ってます。旦那子どもが作ってる、というのは聞いたことがないです。

15 名前：つか：2011/01/18 22:45

>>14
誰が作っても一定水準の味になる、って代物だよね。

確かにアレを信者みたいに使いこなしてる（気になってる）
人がいるけど、あれ以上の味には絶対なんないよね。
あの味が好きな人は、「まあ食える」んだろうけど。

16 名前：ん？：2011/01/19 08:48

>>14
>ホットケーキミックスを使って子どもや旦那がお菓子つくりに凝っていますって聞いたことないよ。
>
>それに、小麦粉から作っても、別に敷居なんて高くなくて、手作りに興味のある子どもや旦那なら、面白がって作る範囲の物じゃない？
>
>私の周囲は、ホットケーキミックス信者の母親がせっせと使ってます。旦那子どもが作ってる、というのは聞いたことがないです。

ユイさんが言ってる
ホットケーキミックスの存在意義については
ホットケーキを誰でも気軽に焼けるの意味でしょ？

ホットケーキミックスで
ホットケーキ以外の別のものを作ろうとするのに
無理があるってことで。

ま、私もあれは嫌い。美味しいと思えない。
ホットケーキを作るためだけに一応家にあるけれど
どうせ出来あいを置くなら雑穀ホットケーキミックスとかそういうのにしてる。

17 名前：玄人ごのみ：2011/01/19 19:01

>>1
子ども時代、近所のこじゃれたおばさまから手作りホールの生クリームケーキをいただいたんだけど〜
スポンジがどうしてもたまごたまごした味で素人の作るスポンジケーキの見本みたいな味？で
はっきり言ってなじめず結局半分もたべられなかった

それがトラウマで
ケーキはケーキ屋さんの作るものに限るとなってしまった

18 名前：薬膳ぽい？：2011/01/21 12:18

>>4
>大田胃散みたいなケーキを。

これ読んで吹き出した（>o<)！！
知り合いに、カレーの隠し味で正露丸
入れる人がいるが、、、それも・・です。