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皆さんのお知恵を貸してください

0 名前：おばちゃん：2011/03/11 15:45

30人ほどの子供の食事を作る仕事をしています
宗教上肉を食べられない日があるのでその日の朝食の献立で何かアドバイスがないか教えて欲しいのです

今は朝食にウインナー、ソーセージなどの肉系が多いです。卵も出しています（子供が食べそうな物を出しています）

その日はウインナーなどが出せないので煮豆を出そうかと思ってますがそれ以外なかなか思いつきません

使える材料は肉、卵以外です
魚も使えるのですが朝から魚は子供が食べません
野菜炒めなどもあまり食べないので食べる物を考えてます

卵は数日後に卵を食べなければならないので出来れば卵は除きたいと思っています

主菜はご飯、パンです。ご飯にはふりかけや佃煮、パンにはジャムを出そうと思っています

味噌汁も野菜を入れて出します

前日からできる物でもよいですし、当日でも良いですが当日はできるだけ簡単な物をしたいと思っています（炒めは出来ます）

煮豆は前日からする予定です

よろしくお願いします

1 名前：おばちゃん：2011/03/12 20:19

2 名前：えーと：2011/03/12 20:57

>>1
魚のすり身はダメですか？
ちくわを縦割りにしてチーズを乗せて焼くとかはダメ？
練り物使用が可能なら工夫すればいくらでも出せると思うのですが。

あとマクロビ系の食材でベジミートというのがありますが、
それはどうでしょうか。ご存じでなければ検索してみてください。
お肉に似せた大豆製品です。

3 名前：魚肉：2011/03/12 22:24

>>1
魚肉ソーセージは？
軽く炒めてケチャップで味付けすると子供喜ぶよ。

後、魚は子供達食べたがらないみたいだけど、宗教上の理由で食べられないんだから、その日は魚も有りだと思うよ。

鮭焼いて（前日）当日わかめご飯作ってご飯にほぐした鮭まぜて鮭わかめご飯。それに漬物と煮豆、味噌汁とかでいいんじゃない？

肉だけダメなら、作れるものは沢山有ると思うよ。
子供だって、お腹すいてれば出されたもの食べると思う。普段だって魚とかドンドン出してもいいと思う。

4 名前：ツナマヨ好き：2011/03/12 22:26

>>1
パンにはジャムとなってはいるけど
ツナ缶とマヨ、コーンをまぜてレタス挟んで
ツナマヨサンド

パンに挟まずに、ミックスベジタブルも加えて
ツナポテトサラダ

ちくわにマヨ塗ってチーンと焼いて
ちくわマヨ焼き

ちくわにキュウリ刺してちくキュー＋マヨ

フライパンに油敷いて水切った豆腐焼いてお醤油掛けるだけの
お豆腐ステーキ
ちょっと片栗粉まぶしたら揚げ出し風

中華スープと野菜でアンを作っておいて
茹でた角切り豆腐に掛ける

ちなみに宗教上とありますが
豚だけとか牛だけとかでもないんですか？

5 名前：おばちゃん：2011/03/14 15:02

>>4
沢山アドバイスを頂き有難うございました
みなさんのを参考にさせていただきます