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赤味噌について

0 名前：駄駄駄：2017/04/05 19:19

まったり話したい人はまったり板でいいことない？

殺伐としてるわね、噂板。

旦那が味噌汁は赤だしがいいんだというもんだからこの間初めてなほどに買ったんだけど
なんだか苦味がする。

殆ど作らないしあまり口にする機会ないから、
正解の味がよくわからないし（一応確認したらこんなもんだとは言われた）

鯖の味噌煮、スペアリブの味噌煮込み、その汁使っての味噌煮込みうどん作ってみたけど
なんだか全体的に苦い。

赤味噌って、苦みあるんですか？
買った味噌が悪かったのか？