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フライパンの行く末

0 名前：料理イヤ：2012/04/27 21:50

ビーフストロガノフを作ったら
いっきにテフロンがはげ落ちてガリガリになってしまいました。
昨日までは普通に使えた我が家のフライパン・・・
何をのっけてもくっついちゃって、
ただでさえ苦痛な料理がさらに楽しくなくなりました。

そういえば、もとはテフロン加工だったはずの実家のフライパンは
ガンガン使い続けて今では、鉄鍋のように使えてしまっています。

うちのも、あきらめずに使い続けたら
テフロンに頼らないフライパンになるのでしょうか。

1 名前：料理イヤ：2012/04/29 02:31

2 名前：そんなの：2012/04/29 06:54

>>1
テフロンは強火で使ったらすぐ傷むよ。
フライパンの説明書にも中火〜弱火で使ってくださいって書いてないですかね。

わたしは安価なテフロンを買って、
ある程度傷んだら、買い換えちゃいます。
あんまり油をたくさん使いたくないですから、
テフロン加工は便利です。

3 名前：買い換える：2012/04/29 10:02

>>2
フライ返し使ったり。
普通に使い続けても、テフロン表面が
傷ついてしまう。
そうなると、こげる。
そしたら、買い換えてます。

使い続けて、中華なべとかみたいになるかは
テフロンの下の素材がなにかって事じゃ無い？

そこまでなったら、買い換えたほうがいい
最近は、安いのもあるし

4 名前：交換交換：2012/04/29 18:36

>>1
それってテフロン食べちゃってるんじゃない？
料理にくっついて剥がれていっちゃって。

うちは安めのテフロンのフライパンを買って
痛んだらすく買い換えてる。

5 名前：1年：2012/04/29 21:23

>>1
料理教室の先生が言っていましたが
（テレビにも出る有名な先生です）

テフロンのフライパンは寿命1年。

だそうです。
つまりあれは消耗品。
どんどん買い換えるしかないです。

6 名前：料理イヤ：2012/04/30 02:09

>>5
皆様、お返事ありがとうございます。

消耗品、買い替えですね・・・。
たしかにこれまで順次買い換えて参りましたが、
今回はちょっと早すぎかな、と思ったので。
私の使い方に問題があったのでしょう。
それにしてもフライパンが消耗品だなんて、
なんだか悲しすぎる。

7 名前：うちは：2012/04/30 10:07

>>1
鉄のフライパンと、テフロンのフライパンがあります。

鉄の方はやはり油を多めに使うけれど、そのかわり長く使える。多少は鉄分も取れるのかも。

テフロンははげてしまうので、買い替えるまでの間は、特別加工をしたくっつかないアルミホイルを敷いて、使い捨てています。