NO.6624431

0 名前：料理下手：2013/10/04 02:19

噂板でカルボナーラのスレが立ったので私も卵黄で作ったのですが、
卵白は何に使おう？

うちはケーキを始めスイーツは食べないので
できればお料理でお願いします。

とりあえず、中華スープには入れてみたのですが、
まだ３個分余ってます。

お肉の下ごしらえなんかに使ったらいいのかな…？

1 名前：料理下手：2013/10/05 00:07

噂板でカルボナーラのスレが立ったので私も卵黄で作ったのですが、
卵白は何に使おう？

うちはケーキを始めスイーツは食べないので
できればお料理でお願いします。

とりあえず、中華スープには入れてみたのですが、
まだ３個分余ってます。

お肉の下ごしらえなんかに使ったらいいのかな…？

2 名前：冷凍：2013/10/05 01:24

>>1
冷凍できるので、一個分ずつラップでくるんで冷凍しておくよ。

で、中華風あんかけやスープに使ったり、オムレツやホットケーキを焼くときに混ぜちゃったりする。

3 名前：カニ炒飯：2013/10/05 10:23

>>1
カニあんかけチャーハンのあんに入れる。

安いカニ缶１個と、卵白３個、ネギがあれば
ちょっと贅沢カニあんかけチャーハンが出来ます。

4 名前：好みだけど：2013/10/05 11:32

>>1
>噂板でカルボナーラのスレが立ったので私も卵黄で作ったのですが、
>卵白は何に使おう？
>
>うちはケーキを始めスイーツは食べないので
>できればお料理でお願いします。
>
>とりあえず、中華スープには入れてみたのですが、
>まだ３個分余ってます。
>
>お肉の下ごしらえなんかに使ったらいいのかな…？

ホワイトオムライスっていうのがあるよね。
ケチャップで上に何か描いたりするやつ。
とろとろオムレツは無理だけどねー。

5 名前：主：2013/10/05 17:31

>>1
皆さんありがとう！

卵白が冷凍できるなんて知りませんでした！
聞いて良かった〜♪

あんかけチャーハンとか、美味しそうですよね。

とりあえず具材を調達するまで冷凍にしておきます。