NO.6624740

0 名前：ことこ：2015/10/20 17:52

近頃ジャガイモの芽について考えています。
私は母親からジャガイモの芽は取るよう教わりましたが、いざ一人で調理するとなると…どれが芽なんだろう(>_<)
明らかに根っこが出てる所はわかりますが、微妙な黒い点みたいなのとか…芽なのか不明な部分が多くて。義母に聞くと芽を取った事が無いと言います。半分ボケ始めているので完全に信用はしないですが料理番組とかで皮剥かず丸ごと使う時ありますよね。芽は毒だと教わったのですが気にし過ぎですか??

1 名前：ことこ：2015/10/21 14:11

近頃ジャガイモの芽について考えています。
私は母親からジャガイモの芽は取るよう教わりましたが、いざ一人で調理するとなると…どれが芽なんだろう(>_<)
明らかに根っこが出てる所はわかりますが、微妙な黒い点みたいなのとか…芽なのか不明な部分が多くて。義母に聞くと芽を取った事が無いと言います。半分ボケ始めているので完全に信用はしないですが料理番組とかで皮剥かず丸ごと使う時ありますよね。芽は毒だと教わったのですが気にし過ぎですか??

2 名前：みんな取る：2015/10/21 16:22

>>1
>近頃ジャガイモの芽について考えています。
>私は母親からジャガイモの芽は取るよう教わりましたが、いざ一人で調理するとなると…どれが芽なんだろう(>_<)
>明らかに根っこが出てる所はわかりますが、微妙な黒い点みたいなのとか…芽なのか不明な部分が多くて。義母に聞くと芽を取った事が無いと言います。半分ボケ始めているので完全に信用はしないですが料理番組とかで皮剥かず丸ごと使う時ありますよね。芽は毒だと教わったのですが気にし過ぎですか??

気になる所は全部取る。皮が緑の時も。
小学校調理実習で食中毒、なんてたまに聞くからね。

3 名前：駆逐：2015/10/21 17:05

>>1
私もポチンと出てるのは全部取ってる。
緑っぽい部分があればそれもね。

用心にこしたことはないよ。

4 名前：真っ白：2015/10/22 15:14

>>1
キレイな真っ白の状態で調理するよ。

芽だろうと傷だろうと全部取る。

5 名前：しぬよ：2015/10/23 16:00

>>1
ジャガイモの芽、集めてコップ１杯も食べればしぬって
聞いたから全部取るようにしてる。

平たい所や出っ張ってるところが黒いのは
傷か当たったところだよ。

くぼんでるところは全部グリってえぐってるよ。
出てなくても芽がある時があるから。