NO.6625939

もやし、洗いますか？

0 名前：節約ママ：2012/09/25 21:52

今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・

スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
あれって、調理する前に水洗いするものなのですか？

私の母は調理する時、袋から出したもやしを
洗わずに　そのまま使っていました。
私は小さい頃から　それを見てきたので
「そういうものだ」と思って
洗ってから使う、ということは、したことがありません。。

ところが最近、節約のため、いろいろな本で
「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
そこにはよく
「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
水を切り、調理する・・・」というようなことが
書かれていてビックリ。

もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
あるのでしょうか・・・？

どなたか教えてくださーい。