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NO.6625939

もやし、洗いますか?

0 名前:節約ママ:2012/09/25 21:52
今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・

スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
あれって、調理する前に水洗いするものなのですか?

私の母は調理する時、袋から出したもやしを
洗わずに そのまま使っていました。
私は小さい頃から それを見てきたので
「そういうものだ」と思って
洗ってから使う、ということは、したことがありません。。


ところが最近、節約のため、いろいろな本で
「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
そこにはよく
「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
水を切り、調理する・・・」というようなことが
書かれていてビックリ。


もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
あるのでしょうか・・・?

どなたか教えてくださーい。
1 名前:節約ママ:2012/09/27 08:36
今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・

スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
あれって、調理する前に水洗いするものなのですか?

私の母は調理する時、袋から出したもやしを
洗わずに そのまま使っていました。
私は小さい頃から それを見てきたので
「そういうものだ」と思って
洗ってから使う、ということは、したことがありません。。


ところが最近、節約のため、いろいろな本で
「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
そこにはよく
「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
水を切り、調理する・・・」というようなことが
書かれていてビックリ。


もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
あるのでしょうか・・・?

どなたか教えてくださーい。
2 名前:不衛生:2012/09/27 08:43
>>1
根は取らないの?
まぁ取らない人もいるけど。
水洗いはしたほうが良いですよ。
いくら無菌栽培したとしても、不衛生。
3 名前:あらうよ:2012/09/27 08:56
>>1
袋から出してざ〜っとってのはあり得ないなー

普通にザルにあけて洗ってから水切って使うよ。
4 名前:傷んでると:2012/09/27 13:06
>>1
>今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・
>
>スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
>あれって、調理する前に水洗いするものなのですか?
>
>私の母は調理する時、袋から出したもやしを
>洗わずに そのまま使っていました。
>私は小さい頃から それを見てきたので
>「そういうものだ」と思って
>洗ってから使う、ということは、したことがありません。。
>
>
>ところが最近、節約のため、いろいろな本で
>「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
>そこにはよく
>「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
>水を切り、調理する・・・」というようなことが
>書かれていてビックリ。
>
>
>もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
>いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
>あるのでしょうか・・・?
>
>どなたか教えてくださーい。
5 名前:ごめんね:2012/09/27 13:16
>>4
なんかキー触っちゃって、なにも書かないまま送ってゴメンナサイ。

最近は衛生的な工場で作っているので
洗わなくていいと言われている品物もあるみたいですね。
でもどれがそんな商品だか分からないし、

豆の皮とか、育ってしまった双葉とか、長すぎる根とか頭の傷んだところとかを取りたいので
まず水に離します。

水に泳がしながら上記のようなところを取り去ります。
6 名前:洗わない:2012/09/27 18:35
>>1
昔は洗ってたけど、もやしの製造工場を
テレビで見てからは、洗わなくなった。

かなり衛生的な環境に見えたから。

今まで特に何もおきてないし、このまま
使うつもり。
7 名前:そうそう:2012/09/27 20:10
>>2
私の実母も
根っこ取って、きれいに洗ってた
長女は、根っことって洗う
次女は、袋からそのまま
三女は、洗うけど根っこは取らない

私は三女でーす
8 名前:主です:2012/09/27 23:16
>>6
皆さん、いろいろなご意見ありがとうございました。

結婚して、夫の親と同居していますが
夫の家も「洗わない派」でしたので
ずーっと「洗わないのが普通」だと思っていました。

我が家の常識は、家の外では、常識というわけでは
ないのですね。。
考えさせられました。
(でも、「洗わない」というご意見の方もいらして、
ちょっぴりホッとしました・・・) 

私はもう「洗わない」習慣が身についてしまいましたが
子供たちには「このやり方が”正しい”というわけじゃ
ないんだよー」と、伝えてみようと思います。
9 名前:洗っています:2012/09/28 08:52
>>1
〆後にごめんね。

もやし、私は必ずボウルの水を3回替えて
洗って使っています。
買って1〜2日過ぎると1回目のボウルの水が
濁って来るんです。

買ってすぐ使わない時は洗った方がいいかも。
10 名前:私も:2012/09/28 09:33
>>1
洗ってますよ。

洗わなくてもいいって袋に書いてあるけど、
袋を開けたら、塩素臭がするから。
11 名前:なぜに:2012/09/28 11:03
>>1
うちは洗うけど、洗わない人ってなんで?

水だってそんなに使わないし、洗って栄養素が抜けてしまうようなものでもないだろうし、とりあえず洗った方が気分いいんじゃないのかな。
12 名前:主です:2012/09/28 14:56
>>11
こんにちは。
皆さん、またいろいろとご意見をあがとうございます。

「洗っています」さんのおっしゃるとおり
もやしって、買って1〜2日たつと、色が変わってしまったり
においがちょっと気になるんですよね。。。

なので、我が家では
「今日は料理に もやしを使うぞー」という時にしか
もやしを買わなくなり、
比較的新鮮な状態のうちに、洗わず使っていました。

それと、
「洗うと栄養素が抜けてしまいそう・・」とか
「洗ったあとは、水っぽくなってしまう。
水切りをする時間がもったいない・・・」という気持ちは
ありますね。。


「洗う派」の皆さんのご意見を読んでみて、やはり
水洗いして、
それと できれば根っこも取ったほうが
味も見た目も良く、心がこもっている・・という感じが
します。
食べる家族のほうも、そうやって ひと手間かけた
料理のほうが、嬉しいかもしれませんね。

もやしに限らず料理に関してはズボラな私。
反省しました。。。
皆さま、ありがとうございました。
13 名前:洗わない:2012/09/28 17:43
>>12
洗うと、水っぽくなるからです。

キャベツなんかは、外で育ててるから
虫とか土とかついてるぶん、水洗いする。
それだけで水分が出る。

出来るだけ水分減らしたいからもやしは
そのまま使う。

燃やし自体賞味期限が短かいから
買った日か次の日に使うし。
14 名前:主です:2012/09/28 23:30
>>13
こんばんは。

「洗わない」さん、ありがとうございます。

最初、「もやしを洗うか?」なんて、
つまらない書き込みしちゃったかしらーーー、と
投稿したことを ちょっぴり後悔していたのですが
いろいろな方からお返事があってビックリ。
「洗わない」さんは、私と考えが近くて嬉しかったです。

ここで、いろいろな方のご意見が聞けて
日頃、ズボラで手抜きだらけの私にとって
いい刺激になりました。

このへんで 〆させていただきたいと思います。

皆様、ありがとうございました。
m(_ _)m
15 名前:ぎょっ・・・:2012/10/02 19:29
>>1
〆た後にごめん。

タイトル
「もしや、洗いますか?」

かと思った。
何を洗うかと聞いてるんだろう?お布団?犬小屋?トートバッグ?

な〜んて色々想像してしまったよ・・・。
16 名前:匿名さん:2024/10/02 15:51
あらいません

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