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野菜炒め

0 名前：どうですか：2015/03/08 08:18

定番ですが。
どんな味付けにしてますか？
最近、味塩コショウを買ったら、あまりにも楽過ぎてそればっかり。
たまにチューブの調味料入れますが、そんなに変わらない。
よそのお宅はどうなんでしょう・・・・？

1 名前：どうですか：2015/03/09 18:30

2 名前：二種類：2015/03/09 20:13

>>1
塩コショウバージョンと、
お砂糖少量に醤油少々、ごま油・すりごまのちょい甘辛バージョンの２種類しかないっす・・・。

3 名前：もう中学生：2015/03/09 23:27

>>1
ニンニクと鷹の爪、塩とコショウでペペロンチーノ風。

本当に軽く塩コショウだけふって、それぞれのお好みの焼肉のたれでどうぞ・・・が好きなのが、次男。

中華のだしの素を隠し味に、塩コショウの時もあるなぁ。

オイスターソース他適当に調味料いれるとかもある。

4 名前：えっと：2015/03/10 15:29

>>1
・ベーコンかウィンナーを入れて塩胡椒コンソメ顆粒
・豚小間を酒醤油生姜で味付けしてそれと野菜を炒め合わせる

この二種類ばっかり。あとは麻婆＋野菜か、豚バラに味噌・豆板醤・醤油・酒・砂糖かみりん少量のなんちゃって回鍋肉風か。

もしかして野菜炒めって肉系なしの野菜だけのやつのことを指すんでしょうか？

5 名前：主　ありがとう：2015/03/10 18:35

>>1
有難うございます。
肉系は入れます。
参考になりました。
白菜が大量に残っていて、今日はウインナーと炒めました。

いろいろ味付け方があるのですね。
又やってみます。