育児と子育てのお悩みの相互解決コミュニティサイト
【子育て119TOPページ】   ■いまさら人には聞けない素朴な疑問解決掲示板に戻る■   最後のレス   1-   最新30  

NO.6626638

愛知県の人、教えて〜

0 名前:ドラゴンズ:2010/02/22 03:57
八丁味噌って、赤だし味噌と同じものなんでしょうか?単なる呼び方の違い?
それとも、まったく違う味噌なんでしょうか?

私は関東生まれで関東育ち、実家で使っていた味噌は「合わせ」、時々「白」でした。
ですが、お店でたまに出てくる「赤だし」味噌汁が大好きで、結婚してから「赤だし」を常備するようになりました。
味噌カツとかって、愛知地方でよく食される料理ですよね?
あれに使っているのは、「八丁味噌」なんでしょうか?
数年前に名古屋のお土産にもらった「味噌カツバーガー」がめっちゃめちゃおいしくて・・・(きしめんといい、食文化のレベルが高いです!愛知は!)

愛知県では、味噌汁は「八丁味噌」が定番なんでしょうか?
具は、なにを入れたりするんですか?

それと、「八丁味噌」(赤だし味噌?)を使った料理で、簡単でお勧めのものがあったら教えてくださいっ!

<< 前のページへ 1 次のページ >>


トリップパスについて

(必須)