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夕飯を食べる日と食べない日

0 名前：むむ：2017/07/21 19:29

来週から中1の子がサマースクールで2週間いません。
で、旦那が仕事でこれまた2週間激務で深夜帰宅決定。
夕飯はいらないかも…と。
やったー！と喜びながらも、ウチの旦那は会社で食べない時が多々あって、いらないとか言ってても帰ってきたら軽くなにかつまみたいとかなるんです。

そこでお聞きします。
そういう時のローカロリーなメニュー、またそういう時の為にストックしておくと便利な物ってなんですか？へたに作り置きしておくと食べなかったりで無駄になりそうだし結局自分が食べなきゃいけなくなるから、どうしたらいいかなと。