NO.11077406

0 名前：匿名さん：2023/04/16 17:01

気にし過ぎるところがあり、料理中は野菜はよく洗い、何かを切る度にまな板と包丁を水洗いしたり、お肉類は生焼けでお腹痛くなったら大変とよく焼き過ぎる。
時間がかかって仕方ない。
手際のいい方はそこまで気にはしてないですか？
それとも、それでも手際良く早く出来るのでしょうか？

1 名前：匿名さん：2023/04/16 17:07

手際いいとまではいわないけれど、昔よりは今の方が手早くできる。
まな板で切るときは、生で食べる野菜→煮る野菜→肉や魚にするとか、自分でスムーズにできる段取りを決めておく。

2 名前：匿名さん：2023/04/16 17:15

前にベネで、洗い物に一時間かかるという人がいたけれど、その人に似てるかも。
こうせねばならないという思いこみが強すぎて、適当に素早く、多少手を抜いて、ということが一切できない様子だった。

食材は、生肉や魚はさすがにまな板、包丁を洗うけど、野菜類なら次々に切ればいい。
肉類は、大体この程度で中まで火が通ると経験で学んで知っているから焼きすぎということはない。
牛肉なら中がレアでも大丈夫だし。

結局、自分で判断するのが苦手な人が、手間取るんだと思う。