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天ぷら鍋に、蓋必要ですか?

0 名前:匿名さん:2023/10/14 08:57
天ぷら鍋が欲しくて売り場を物色していたら5つほど並んだ商品の一つにふたが付いていました。

天ぷら鍋に蓋って必要なのかしら?私は初めて見たかもしれません。
お湯沸かすのと同じで、油の温度上昇も蓋をした方が早い?
揚げてる時、蓋をしたらはねない?
いずれも、なんか怖いと私は思ってしまいます。
火災につながりやすいものだから、ちゃんと目で見ていたいんです。

天ぷらオンリーではなく、他に煮炊きもできるというのが売りなのか?
でも、パッケージには揚げ物事としか記載がなかったんですよね。
色々使えるというなら、それも前面に出したパッケージの印刷にするような気もするんですけどね。
18 名前:匿名さん:2023/10/17 12:24
>>17
油が冷えにくい方が危険だと思うけど
19 名前:匿名さん:2023/10/17 12:28
>>17
揚げ物終えた後に直ぐに蓋するの?
油が冷えにくいから蓋に水滴が付いてこの水滴が高温の油の中に入ると、水が一気に加熱されて水蒸気になり、油が吹きあがったり発火してしまうリスクが生じるから、気を付けてね。

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