NO.6710408

0 名前：アゲアゲ：2016/10/05 10:20

手作りのコロッケを頑張って作りました、ポテトとミンチ肉の。
これってお弁当に冷凍したいのですが、できますか？
ラップに一つづつ？
解答はレンチンすると破裂しますよね？
自然解凍かな？
そもそもコロッケの冷凍は無理なの？

1 名前：アゲアゲ：2016/10/06 20:25

手作りのコロッケを頑張って作りました、ポテトとミンチ肉の。
これってお弁当に冷凍したいのですが、できますか？
ラップに一つづつ？
解答はレンチンすると破裂しますよね？
自然解凍かな？
そもそもコロッケの冷凍は無理なの？

2 名前：私はしてる：2016/10/06 20:28

>>1
あげてから覚まして普通に冷凍してます。

>手作りのコロッケを頑張って作りました、ポテトとミンチ肉の。
>これってお弁当に冷凍したいのですが、できますか？
>ラップに一つづつ？
>解答はレンチンすると破裂しますよね？
>自然解凍かな？
>そもそもコロッケの冷凍は無理なの？

3 名前：たぶん：2016/10/06 20:29

>>1
できると思うけど。

自然解凍だとべちゃっとしそうじゃない？
イモはしっかりつぶした方がいい
水気の少ないタイプがいいと思う

4 名前：追加：2016/10/06 20:32

>>2
解凍はレンジでチンです。

>あげてから覚まして普通に冷凍してます。
>
>>手作りのコロッケを頑張って作りました、ポテトとミンチ肉の。
>>これってお弁当に冷凍したいのですが、できますか？
>>ラップに一つづつ？
>>解答はレンチンすると破裂しますよね？
>>自然解凍かな？
>>そもそもコロッケの冷凍は無理なの？

5 名前：おいも：2016/10/06 20:52

>>1
ゴロゴロ系は冷凍不向き。
ちゃんとマッシュしてあればOK！

お弁当に使う場合、私は前日に冷凍庫→冷凍庫。
朝レンジで温めて軽くトースターでカリっとさせる。
揚げたてみたいにはならないけどねー

6 名前：揚げたて派：2016/10/06 21:04

>>1
>手作りのコロッケを頑張って作りました、ポテトとミンチ肉の。
>これってお弁当に冷凍したいのですが、できますか？
>ラップに一つづつ？
>解答はレンチンすると破裂しますよね？
>自然解凍かな？
>そもそもコロッケの冷凍は無理なの？

私は上げる前のコロッケを冷凍しちゃいます。

それを冷蔵庫でゆっくり解凍して
あげます。

揚げたのを冷凍もできるんですね。
今度は、それも冷凍したいけど
息子がコロッケ好きなので、その日はコロッケだけで
夕食にしてしまいます。
だから余らないのよねー

7 名前：翌日のみ：2016/10/06 21:23

>>1
家は、翌日のお弁当だけにして、冷凍はしていない。
コロッケ作るときに小さめにお弁当用に作って翌日のお弁当に入れる。
後は、残ったら次の日の私のお昼かな。

8 名前：好きじゃない：2016/10/07 00:11

>>1
できるけど、うちは明らかに味が落ちるのでやらない。あれなら市販の冷凍コロッケのほうがまし。

作りたてはすごく美味しいのに・・・。翌日に食べるのもそんなに美味しいとは思わない。