NO.9645499

0 名前：匿名さん：2021/07/08 16:45

今日は長崎皿うどんにしようと思います。
皆さんのお宅ではどんな具を入れますか？

1 名前：匿名さん：2021/07/08 16:46

大き目のエビは必須。

2 名前：匿名さん：2021/07/08 16:48

エビイカキクラゲキャベツニンジン豚肉

3 名前：匿名さん：2021/07/08 16:49

気持ち的にピンクのかまぼこは欠かしたくない。
あとはエビ、イカ、豚肉、うずらのたまごも。
ヤングコーンも欲しいとこだけど、いつも粒コーンで済ませちゃう。

4 名前：匿名さん：2021/07/08 16:50

キャベツ、人参、玉ねぎ、豚バラ肉、エビ、コーン、色々なかまぼこ、ちくわ、絹さや、もやし

5 名前：匿名さん：2021/07/08 16:53

エビ、イカ、豚バラ、かまぼこ、もやしたっぷり、ニンジン、しいたけ、きぬさや、玉ねぎ。
ああ、久しぶりに食べたくなっちゃった。

6 名前：匿名さん：2021/07/08 17:03

豚肉、えび、イカ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、椎茸、竹輪

7 名前：匿名さん：2021/07/08 19:10

八宝菜を意識して８種類
豚肉ウズラは必須
海老ゲソ椎茸（しめじ）ニンジン白菜ひら天

8 名前：匿名さん：2021/07/08 19:14

豚肉、ミックスシーフード（冷凍で十分）、白菜、ニンジン、きぬさや、かまぼこ又はちくわ

9 名前：匿名さん：2021/07/08 20:55

妙なこと聞いていい？

長崎と地名が付くのと、つかないのでは何か違うのかな？

10 名前：匿名さん：2021/07/08 21:26

>>9
福岡の実家の方では長崎が付かない皿うどんと言えば、パリパリ麺じゃなくちゃんぽん麺を使います。
店でも皿うどんと書いてあったら、どっちか分からないときがある。

11 名前：匿名さん：2021/07/08 21:46

>>10
それは長崎ちゃんぽんとは違うの？

長崎にあるリンガーハットとか、南関東の我が家周辺とは表現の違いがあったりするのかな？

12 名前：10：2021/07/08 21:55

>>11
違います。
博多皿うどんと検索してみてください。

13 名前：10：2021/07/08 22:06

それと思い出したんですけど、長崎でも皿うどんは細麺(パリパリ麺)と太麺があってどちらか指定しないといけなかったり、太麺しか置いてない店もあったりします。
九州以外だと皿うどんはパリパリ麺が主流ですか？

14 名前：匿名さん：2021/07/09 12:27

>>13
他の地域だと皿うどんと聞いたら、細いぱりぱり麺が浮かべる人の方が多いんじゃないかな？

うちの方で皿うどんとして売られてる麺はそればかりだよ。

15 名前：匿名さん：2021/07/09 13:12

>>14
うん。皿うどんは細いパリパリ。

普通のラーメンの麺のやつで
汁が少ないのは、あんかけ焼きそば
これをフライ麺に変更といえば、太いフライ麺になる事が昔は多かった。
今は細いのしか置いてない店が多いからこの選択は無くなってる。

ラーメン麺で汁が多いと、チャンポン。

16 名前：匿名さん：2021/07/09 13:48

>>15
ちゃんぽん麺ってラーメンの麺より太いですよ。

17 名前：匿名さん：2021/07/09 13:50

皿うどんとちゃんぽんがごっちゃ混ぜになってる人が出てくるね。
皿うどんとちゃんぽんが別の料理だってことも他県の人には伝わりにくいのかな？

18 名前：匿名さん：2021/07/09 13:57

>>15
どこにお住まいの方かしら？

19 名前：匿名さん：2021/07/09 20:28

中華麺とちゃんぽん麺、一緒にしないで^^;