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運動会のお弁当

0 名前：小学生母：2011/09/15 02:53

明日娘の運動会があります。

一応家族にお弁当の希望を聞いたところ、「海苔巻き」が良いという返事。

当日の朝は唐揚げなどの揚げ物を作る予定（下ごしらえは前日に済ませます）なので、正直なところ海苔巻きを作っている余裕がありません。
何といってもお弁当を詰める作業が苦手で、時間がかかります。

前日の夜に海苔巻きを作って冷蔵庫に入れておいてはダメでしょうか？

ちなみに「カツ＋レタス巻き」と「カニカマ＋きゅうり＋卵巻き」「ツナマヨ＋きゅうり＋レタス巻き」を作るつもりなんです。

暑い日になりそうなので、味よりも衛生的に気になります。

1 名前：小学生母：2011/09/16 11:34

2 名前：嫌かな：2011/09/16 12:24

>>1
>明日娘の運動会があります。
>
>一応家族にお弁当の希望を聞いたところ、「海苔巻き」が良いという返事。
>
>当日の朝は唐揚げなどの揚げ物を作る予定（下ごしらえは前日に済ませます）なので、正直なところ海苔巻きを作っている余裕がありません。
>何といってもお弁当を詰める作業が苦手で、時間がかかります。
>
>前日の夜に海苔巻きを作って冷蔵庫に入れておいてはダメでしょうか？
>
>ちなみに「カツ＋レタス巻き」と「カニカマ＋きゅうり＋卵巻き」「ツナマヨ＋きゅうり＋レタス巻き」を作るつもりなんです。
>
>暑い日になりそうなので、味よりも衛生的に気になります。

3 名前：無理：2011/09/16 14:15

>>1
できれば朝の方がいいと思う。
食べるのお昼だしね。

辛いけど、起きる予定の時間より３０分
早く起きてみては？
もしくは、主さんだけちょっと遅れていくとか。

4 名前：いやだー：2011/09/16 15:52

>>1
御飯がパサパサになるから美味しくないよ。
お寿司は当日作って、
むしろから揚げを前夜に作って
冷ましておいた方が美味しいと思うー。

5 名前：小学生母：2011/09/16 17:31

>>4
>むしろから揚げを前夜に作って
>冷ましておいた方が美味しいと思うー。

目からうろこでした。
揚げ物は当日と思い込んでいたものですから。

もうひとつ教えてください。
唐揚げって前日に揚げた場合、当日の朝は冷蔵庫からだして、そのままお弁当箱にいれても大丈夫ですか？

それとも一度レンジで加熱が必要ですか？

6 名前：いやだー：2011/09/16 19:42

>>5
>目からうろこでした。
>揚げ物は当日と思い込んでいたものですから。
>
>もうひとつ教えてください。
>唐揚げって前日に揚げた場合、当日の朝は冷蔵庫からだして、そのままお弁当箱にいれても大丈夫ですか？
>
>それとも一度レンジで加熱が必要ですか？

わたしの経験でいうと、
前日の夜のオカズの残りを冷蔵庫に入れておき、
次の日にレンジにかけずに弁当に入れて
子どもや主人に持たせて、自分の弁当に入れて、
誰も具合が悪くなったことはありません。

心配でしたらお書きのようにレンジで加熱すればいいです。
また、タマネギと酢で｢南蛮漬け」にしておくのも
美味しいと思う。

あるいは冷凍してしまい、
次の日に凍ったままで詰め、
保冷剤代わりにもできるらしい。

7 名前：小学生母：2011/09/16 23:44

>>6
たった今、唐揚げを作り終わりました。
巻きずしは具だけ準備して、翌日巻くことにしました。

子供が酢の味ダメなので、今回はそのまま冷蔵庫に入れておくつもりです。

冷凍のアイデアも、良いですね。
今日は冷凍庫が凍らせた飲み物でいっぱいで無理でしたが、次回は挑戦してみようと思います。

丁寧なお返事ありがとうございました。
大変助かりました。

8 名前：小学生母：2011/09/16 23:54

>>1
みなさん、ご意見ありがとうございました。

やはり海苔巻きは当日の朝に作りことにしました。
とりあえず具の準備だけ済ませました。

皆さんのように手際が良ければ大丈夫なのでしょうが、
なにぶん不器用で、いつも悪戦苦闘しています。

たった今、煮物とサラダと唐揚げまで作ってしまったので、明日の朝は海苔巻き作り頑張ります。

みなさんありがとうございました。

ただ、明日に備えて早く寝たいのに、まだ主人が帰宅しないのでまだ寝られません（泣）