NO.6610935
真剣に悩んでいます
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15 名前：最後に：2012/10/05 23:09
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>>12
簡単な食事の作り置きをお勧めします。
・鍋に鶏モモ肉2枚とトマトの水煮2缶を投入｡そのまま20分以上火が通るまで煮込む。最後に塩コショウ、ガーリックで味をととのえ、そのまま粗熱を取って冷蔵庫へ。食卓に出すときはそのままレンジでチンして一口大に切って食べます。
・夜のうちに豚肉の薄切り肉をゆでておく。冷蔵庫に入れて保存。食べる30分前に冷蔵庫から出し、ちぎりレタス・プチトマトと盛り付け市販の冷しゃぶのタレでいただく。
・木綿豆腐を容器のまま夜のうちに切り込みを入れておく。翌日小麦粉をまんべんなくまぶし、サラダオイルでこんがり両面を焼く。時間があれば側面も焼きたいがそのままでもOK。皿にもりつけ鰹節と刻みネギとおろししょうが、でいただく。
・出来合いのチヂミの元やお好み焼きの元は便利。大目に焼いて残った分は冷凍しておく。チンしておやつに出せば野菜も食べられる。
やはり炭水化物＋炭水化物のお食事は金輪際やめたほうがいいです。かといっておばあさんに負担をかけるのは気の毒なので私が共働き時代にローテーションしていた手抜き料理のレシピを載せておきます。