NO.10160436
ねぎを使ったおいしいレシピ
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25 名前：7：2022/01/31 19:26
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>>16
遅くなって申し訳ない。
鍋(土鍋でも普通の鍋でも)にごま油を多めに入れて、みじん切りか薄切りにしたニンニク2かけくらい入れる。
斜め薄切りにした長ねぎ(青いところまで使う)を大量に入れて炒める。
私は最低4本は使います。かなり大量。
火が通ったらブツ切りにした鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒め、お湯を足して創味シャンタンとかの中華の素を入れて少し煮て、アクを取る。
それだけでもいいし、きのことか入れても美味しいです。
葉物野菜でもいいけど、私はあまり入れないですが、そこら辺はお好みでいいと思う。
鍋というより、具沢山スープ感覚に近いかも。
お好みでおろし生姜入れても冬はあったまって美味しいです。