NO.10160436
ねぎを使ったおいしいレシピ
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7 名前：匿名さん：2022/01/31 10:51
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大量消費にはネギポタージュがおすすめ。
小口切りにしたネギを炒めて、クタってきたら水とコンソメを入れて煮込み、ミキサーにかける(かけなくても)
再び鍋に戻して牛乳を加えてさらに煮込み、塩コショウで味を整え、バターを溶かして出来上がり。
1人1本以上消費できます。
ネギの甘さがポタージュにマッチして美味しいよ。
さらに大量消費として
・ネギチャーハン(具はネギと卵のみ)
・ネギと油揚げの炒めもの
・ネギと豚肉の重ね蒸し
・ネギと鶏肉の塩にんにくごま鍋
あたりもいいよ。
うちは夫の母の実家が下仁田ネギ農家なので結婚してからたくさんのネギレシピを義母から受け継ぎました。
子供たちもネギめっちゃ好き。