NO.10185506
長ネギの粒マスタード煮のリメイク教えて
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7 名前：匿名さん：2022/02/13 10:34
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>>5
うちの絶賛メニューに長ねぎのマスタード煮がある。
3〜4cmくらいに切った長ねぎを水と酒同量で煮て、沸騰したら鶏がらスープの素を入れて蓋をしてくたくたになるまで弱火で煮る。15分〜20分くらい。
くたくたになったら味を見て足りないようなら塩を足し、粒マスタードを大さじ1くらいたっぷり入れてひと煮立ち。
四人家族で三本作っても足りないくらい箸が進みます。
日本酒やワインにも合うのでつまみにも。