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シンガポールチキンライスとバンバンジーの違い？

8 名前：匿名さん：2022/05/27 15:21
チキンライスって、結局は華僑が各国で広めてるから
タイやベトナム、シンガポールでも同じ料理があるんだけど
チキンライス、海南(ハイナン)ライス、カオマンガイとも言う。
みんなそれぞれの地方で調味料変えたり、ソース変えたりしてるから
これが正解ってないと思う。
で、棒棒鶏は明らかに、中華でも冷菜として扱われる別物。
いずれも中国料理の進化版と考えればいいと思います。
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