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関東では天津飯のあんにケチャップを入れる！？
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15 名前：匿名さん：2022/06/30 20:13
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>>0
そもそも関東地方に天津飯が知られるようになったのは餃子の王将から。
それまで中華街でも町中華でも天津飯なんてメニューはなかったの。
関東人のわたしは関西人の友人に王将に連れて行かれて初めて天津飯を知った。
みんなそんな感じでしょう。
自分が子供の頃から母親が家で天津飯を作っていた、なんて家庭は皆無。
なので関東の一般家庭で天津飯作るとなると、
どうしても「なんちゃって」か、自分の想像や理想のレシピになっちゃうんだと思う。