NO.10571268
卵白だけ使う料理 何かないでしょうか
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11 名前：匿名さん：2022/07/24 14:53
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白身苦手なのでアイスボックスクッキー作った時ちょっと困ってる。
料理法はあるけど味として好きじゃない。
私はとりあえず一個分ずつ冷凍。（小鉢にラップを敷いて中に入れて冷凍して固まったら外してラップでくるんでまとめてジップロックに入れて置く）
で、卵焼き作る時に全卵2個に白身一個分いれる。
これくらいなら白身の存在感がそんなに強くない。
あとはハンバーグや肉団子作る時につなぎとして一つ分混ぜる。