NO.10668385
加工肉
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8 名前：匿名さん：2022/09/13 14:06
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杏林大学のページより
AGE を体内に溜めない生活・減らす生活を送ることが大切です。
AGE(終末糖化産物)とはタンパク質と糖が加熱されてできた物質のことをいい、強い毒性を持ち、 老化を進める原因物質とされています。AGE が血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると 骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、全身の健康に影響を及ぼします。
発行:杏林大学医学部付属病院栄養部 発行日:平成 29 年 5 月 1 日
それがソーセージやベーコン、お菓子などタンパク質を加熱した食べ物らしい。
糖質は血管に良くないからとソーセージばかり食べてもダメなのかー
まあ、適度に食べよう……