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キャベツの洗い方

17 名前:匿名さん:2022/09/24 09:27
丸まんま一個は無理だけど、
カットされた状態のキャベツは
切った断面の葉の隙間に水を強めに流し込むだけ。
それから刻む。
せんぎりきゃは水につけない。
プロの料理人がそうやっていたのを見てやってる。
上にも書いてあるけど、白菜や春キャベツじゃなきゃ巻きが強いから虫がいる可能性は低いと思うからそれで充分。
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