煮物やおでんの大根下ゆでする意味は？ - 9番目のレス｜🤱子育て119

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9 名前：匿名さん：2022/11/04 23:04: >>6
えー。崩れるよ。じゃがいもみたいに
ちっちゃくなっちゃう。

だから昔から面取りという方法があるんじゃ？
若い頃面取りせずに大根にてよくちっちゃくしてた。
とくにおでんのとき

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