NO.10899414
料理が下手です
-
38 名前：匿名さん：2023/01/14 22:45
-
前に関西ローカル番組で林裕人先生が主婦の人に料理を教えるコーナーがあって、その日に登場してた相談者さんが
どんな和風の煮込み料理にも麺つゆ使うっていってて
林先生が「それだと失敗ない代わりにどの料理も同じ味になってしまう」って仰ってたの。聞いてて「なるほどそうか」と私も麺つゆ多用だったから反省して今は肉じゃがだったりの煮込み料理には砂糖や味醂、濃口醤油を使うようにしてる。
麺つゆ、確かに便利だよね。
中華は私も調味料揃えるのが煩わしくてついつい
素使っちゃうわ〜。そんな頻繁に豆板醤使わないして
買っても知らないうちに賞味期限過ぎちゃってるの
目に見えてるし…麻婆豆腐の素とかだと使い切りだからロスも出なくていいそ。