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ウインナー味比べ

4 名前：匿名さん：2023/02/02 16:26
水をさすようだけど、前スレからちょっと
思ってたこと。
ウィンナーってリン酸がよくなくて、それは
茹でることによって流れ出るんだって。
理想は切り目入れて茹でることなんだけど
（目に見えて脂も出る）食感を楽しみたいと
思う人はせめて、80度くらいで3分ほど茹でると
良いと思います。

私は切り目入れて小さいフライパンで茹でて、
水捨ててそのまま炒めます。
あ、シャウエッセン一択です。
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