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中華街、食べ歩き餃子は無い?

133 名前:匿名さん:2023/02/08 17:40
>>127
いや
中華街を含めた「中国料理」としての餃子についての話でしょ。

スレ主が
日本の「町中華」のカテゴリーである餃子(焼餃子)と
横浜中華街の中国・台湾系の食文化(水餃)をわかってないのと

スレタイの付け方、スレ文。



中華街、食べ歩き餃子は無い? 

↑ このスレタイだもん。餃子の説明からしてあげないと不親切。



0 名前:匿名さん:2023/02/05 20:18
昨日、久々に横浜の中華街に行った。
店頭で食べ歩き的なものもかなり売られていたけど、ふと餃子って売ってないんだなと思ったのよね。

目についたのは焼き、蒸しの小籠包、肉まん、ふかひれとかのスープ、ダージーパイ、ごまだん後の看板がかなり目についた。

本場中国は焼き餃子は無く水餃子だと聞いてるけど、それを店頭で売ってる店は気が付かなかった。

↑ 中国・台湾本土では「鍋貼」という名称で
餃子専門店が多数あり、店頭で売っている店もあるよ。
主に南部。



水餃子は、余り人気ないってことなのかな?

↑ 人気があるないじゃないんだよね、ってことを知ってもらうために
中華圏での餃子の説明が必須。


途中のレスで
トンデモ水餃子や 飲茶の蒸し餃子を水餃子と勘違いしてる?人とかも出てきて笑ったけど
スレ主はたぶんこっち側。スンってなってたね。
日本に住む日本人なんだし、中華街という非日常での場面の話なんだから
知らなくても恥ずかしいことじゃないのになぜ喧嘩腰。
へーそうなんだね、で済むことだし。



面白いスレだ。
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