NO.11400032
アサリのお味噌汁作りますか？
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3 名前：匿名さん：2023/10/01 02:45
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3人家族で皆好きです。
たまに作ります。
砂抜きは必ずしますよ。
平べったいザルとボウルを準備し、海水くらいの塩水をアサリがかぶるくらい入れます。
海水は入れ過ぎない、ヒタヒタ。
新聞を乗せて、暗いところに30分から1時間くらい置いておきます。
その後こすり洗いしてから使います。
ザルを入れておかないと、せっかく吐き出した砂をまた吸ってしまうからです。
海水くらいの水は適当で、私は舐めてみて、うん、だいたい海水くらいだ、と思う濃さにしています。
毎年海に行くので、海水の味はなんとなく覚えている気がしています。
一人5〜6個ですかね。
2パックくらい使います。