NO.11662043
料理にレシピが必要”は思い込み」自炊疲れしている人に、料理研究家・土井善晴が伝えたいこと
-
110 名前：101：2024/02/10 02:16
-
>>107さん
全文貼ってくださりありがとうございました。
全て読ませていただきました。
『――昨今、料理をすることに疲れてしまっている人や苦手意識を持つ人も少なくありません。これにはどういった理由があると思いますか。
土井善晴： 今の人たちは味付けすることが料理だと思っていて、そこに苦しみがあるんだと思います。』
この時点で「料理に疲れたり苦手意識を持つ人」に対する認識が土井先生と私とで違うとわかリ
あとに続くアドバイスに対する違和感も頷けました。
悩んでいる方の心が軽くなると良いですね。