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お肉の加熱時間

26 名前：匿名さん：2024/07/21 22:00
>>24
1パックどさっと入れるよ。
それがいい、と料理の先生がそう言っているので。
どさっと入れてお箸でしゃぶしゃぶする。
だからくっつくことはないです。

肉を一度に入れることで鍋の中の温度が下がるので
70度くらいで肉を茹でることが出来て良いのだそうですよ。
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