NO.12156069
ゴーヤ美味しい食べ方
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22 名前：8：2024/09/07 10:53
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ゴーヤ調理してるときの青臭さが辛くて、
ワタや外の緑の部分を食べるなんてあり得ないです。
どこが苦いとかでなく、青臭さが頭痛レベルなんです。
臭いに過敏なもので笑
そんな感じなので、普通の調理のゴーヤチャンプルは食べられず、なんとか我が家でも食べられる方法がないかと編み出した方法が、ゴーヤに味を染み込ませ揚げるという方法です。
そこまで、苦味の部位にこだわる必要ないと思う。
食べやすい調理法見つければいいだけ。