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NO.12330526

豚汁を作ります

31 名前：匿名さん：2024/12/15 23:41
豚肉は先に炒めます。
炒める？いや、焼くと言った方がいいかも。

それは味の違いを追求して出したわけじゃなく、お肉に先に火を通すと出汁で煮始めたときのアクが少ないから、というだけ。
でも焼いた香ばしさも好きかも。
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