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新鮮なキャベツで作るメニュー

20 名前：匿名さん：2025/07/13 09:54
メニューではないのですが
キャベツって普通上から芯にかけて縦に切りますよね、
それを縦ではなく横から半分に切ると
上の柔らかい葉部分と
下の白い太い茎と芯の部分とに分かれます。
上半分は千切りや浅漬けなど生食や、軽く火を通すようなメニューに
下半分は煮物や蒸し物にするなど
便利に使い分けられる場合があります。
ご存知ならすみません。
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