NO.6638685
「マイぬか床」をお持ちの方
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7 名前：それ・・：2014/05/04 21:03
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>>1
>前にぬか床のスレを読んで興味を持ち
>私も始めちゃいました♪
>ネット通販で買ったすぐに漬けられるという糠床です。
>
>ぬか床を始めてまだ1週間くらいで
>とりあえずキュウリばかり漬けています。
>「すぐに漬けられる」が売りでしたが
>塩味ばかりであまり美味しいとは感じません。
>最初はこんなものかと思いながら食べてます^ ^
>
>こんなの漬けたら美味しいよ〜とか
>糠床のお手入れのコツ等あったら教えてください。
>よろしくお願いします。
>
>あと、最近肌がしっとりしてるんです。
>どうやらぬか漬けを食べ始めた時期と重なります。
>生活で何か変えたとしたら糠床しか思い当たらなくて・・
>これは乳酸菌の効果でしょうか。
ソノスレ
わたしかも？
ごちそうさんをみてから、ぬかづけをしたくなり
ネットですぐつけられるぬかどこを買いました。
そして、毎日やってますが、だんだんぬかがへり
先日、二回目、同じ店のをぬかだけ買いました。
塩味ばかりとありますが、だんだん味がうすくなりますので
コンブ、とうがらし、塩を足したりして調整しています。
ぬかも「買いたて」のときが一番味が濃いです。
だんだんすっぱくなるし、においもでてきました。
かぶ、ダイコン、きゅうり、人参、ながいも、おくらなど
漬け込みましたが、キュウリが一番おいしいです。
毎日、キュウリを半分に大こん少したべてますが
お通じ、半端ないです。
乳酸菌のおかげでしょうか？
混ぜ物がない天然のぬかとかいうのを買いましたが味はおいしいし、体の調子もいいです。
すっぱいのは特に、体に良さそうな気がします
いまだにはまってます。