NO.6646656
南瓜を丸ごと使うレシピ教えてください
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11 名前：その１：2015/11/02 01:05
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>>1
丸ごとでないけど、いいですか？。
２品紹介します。
長くなるので、２つに分けます。
☆カボチャの黒ゴマ揚げ
材料２人分
カボチャ２００ｇ
シシトウガラシ６本
いりごま黒大さじ１
１．カボチャは種とわたを取る。
７〜８ｃｍの長さで、１ｃｍ厚さのくし形に切る。
シシトウは茎を切り揃え、１ヶ所切り込みを入れる。
２．小麦粉大さじ４、水大さじ３、いりごま黒大さじ１、塩少々を混ぜて、衣を作る。
３．深めのフライパンに油を１ｃｍ程の高さまで
入れて、１６０度に温める。
４．シシトウをさっと揚げる。
取り出して塩少々をふる。
５．カボチャに衣をつけて、弱火で両面を約３分
ずつ揚げる。
所々こんがりと色が付き、竹串を刺してすっと
通るようになったら取り出す。
６．器に４と５を盛り付けて出来上がり。
カボチャって油で炒めたり、天ぷらにすると
おいしいよね。
油を使った料理はおいしい。