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ほうれん草

1 名前：胡麻：2016/11/10 15:11
葉物が少し安価になってきましたね。久しぶりにほうれん草を買って来ました。いつもサッと湯がいて良く洗ってお浸しかバター炒めにしています。

レシピブログで水を張ったボールに数分入れてアク抜き、そのまま炒めるレシピがありました。それで良いのですか？

サラダほうれん草以外、必ず湯がくものだと思っていました。
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