NO.6655547
手作りと市販どっち？
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6 名前：参加。：2018/04/10 20:14
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>>1
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>家は
>カレーは市販のルーを二種類混ぜて使う
ジャワカレー中辛と、安い甘口どれでも。混ぜる。
>
>シチューやグラタンはホワイトソースを手作り
シチューは、北海道コーンでドリアグラタンは手作り
>
>ポトフなんかはコンソメキューブなど市販の物を混ぜて味付け
コンソメなど。
>
>鍋は鍋の素を買うときもあるけど、ほぼ自分で作ったり、面倒だとめんつゆで作ったりしてます。
特殊なものだけ、購入。変わった味を楽しむ。
>
>夏のみ、手作りめんつゆが常備されます。
市販のつゆ。
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>麻婆豆腐は昔ながらのまるみや？の素を買って使います。手作りもしますが、私はまるみやマーボーが大好きです。
生協の麻婆豆腐
>
>あとは何があるかなー？
>料理でいうと餃子と焼売はほぼ手作りです。
最近は買う。
>
>他にも思い付いたのがあれば教えて下さい。
青椒肉絲は合わせて作る。
ゴーヤチャンプルもテキトーに作る。
チャプチェもあんかけ焼そばの餡も作る。
八宝菜酢豚はミツカン
甘酢も市販、マリネソースも市販
今度初めて回鍋肉の素を買った。楽しみ。
魚醤を使ったのしてみたいけど、怖くて保留して早２０年。