NO.6662369
､ｿ､ｱ､ﾎ､ｳ､ﾝ､ｴ､ﾈﾇ网ﾃ､ﾆ､ｭ､ﾞ､ｷ､ｿ
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8 名前：うちもそう：2018/04/16 09:49
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>>6
>20時間放置って、えらい長くない？
>私6〜8時間しか放置してないけどそんな苦くないよ。
>朝いちばんで生の筍を入手したらすぐ洗って大鍋で糠と一緒にぐつぐつ、40分〜1時間ぐらい茹でたらそのまま6〜8時間放置。
>だから、朝掘ったばかりの筍を夜のご飯の時に使います。
>おいしいよ。
うちもそう。
朝に茹でてから出勤。
夕方に帰宅して使うから8時間ぐらいかな。
それからしばらくして姑がまた筍料理をしたんだけど、すごくピリピリした。
昼に茹でて、5時の夕飯用に作ったらしいから3〜4時間ぐらいか。
さすがにそれは短すぎたのかな。